🧂 伍斯特酱
传统伍斯特酱含有凤尾鱼（鱼类），许多品牌使用大麦麦芽醋（含麸质），有些还含有大豆或亚硫酸盐。如果孩子还没吃过鱼，请先单独引入普通的鱼，每次购买新品牌时都要阅读标签。
🧂 凉拌卷心菜酱
大多数凉拌卷心菜酱含有来自蛋黄酱的鸡蛋，常常还有芥末；酸奶底的含有牛奶，不少还加了芹菜籽（欧盟规定需标注的过敏原）。请先分别单独引入鸡蛋、牛奶和芥末，全部耐受后再使用这种酱；瓶装产品还要看看是否含大豆。
🧂 刺山柑
刺山柑（酸豆）是刺山柑灌木的腌制花蕾，不是常见过敏原，过敏反应很少见。部分瓶装产品含有亚硫酸盐，如果孩子对此敏感，请查看标签；第一次只给几粒。
🧂 卡宴辣椒
卡宴辣椒不是常见过敏原。吃了辣的食物后嘴周发红或屁屁发红，通常是辣椒素（产生辣味的成分）引起的刺激；荨麻疹、肿胀、呕吐或喘鸣则不同，需要就医咨询。有些混合产品含有其他香料，请查看标签。
🧂 味噌酱
味噌由发酵大豆制成，因此属于大豆过敏原，发酵并不能改变这一点；用大麦或小麦制作的味噌还含有麸质。请查看标签，先以豆腐等较简单的形式引入大豆后再提供，或从极少量开始尝试。
🧂 哈里萨辣酱
传统哈里萨辣酱由辣椒、大蒜、橄榄油以及葛缕子、芫荽籽、孜然等香料制成，这些都不是常见过敏原。市售瓶装产品可能含有其他成分，请阅读标签；另外，辣椒可能让口周皮肤发红或使大便变稀，这并不是过敏。
🧂 复合辣椒粉
辣椒不是常见过敏原，但这类辣椒粉通常是混合调料，可能含有孜然、大蒜、牛至、盐，有些品牌还含芥末或芹菜，请查看标签。吃辣后嘴巴周围发红或屁股发红多半是刺激反应；如果出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请就医咨询。
🧂 大蒜
大蒜不是常见过敏原，真正的大蒜过敏很少见，但有些孩子吃后可能胀气、烧心或出现皮疹。请从12个月起添加，先把少量大蒜煮进孩子熟悉的菜里，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。
🧂 姜
生姜不是常见过敏原，真正的过敏很少见。它的辛辣可能让部分宝宝的嘴唇短暂发红或肚子轻微不适，所以先把少量姜煮进宝宝熟悉的食物里，观察宝宝的反应。
🧂 孜然
孜然不是常见过敏原，过敏反应很少见。它与芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科植物，如果孩子对芹菜过敏或对这些食物有过反应，请先咨询儿科医生再添加。
🧂 干酵母
面包酵母不是常见过敏原，真正的酵母过敏很少见。用酵母做的食物，如面包、披萨饼底和小面包，通常含有小麦，有时还含牛奶、鸡蛋或芝麻，因此请逐一引入这些过敏原，并查看配料表。
🧂 意大利香醋
意大利香醋不是常见过敏原，但很多产品含有亚硫酸盐，可能让敏感的孩子出现喘鸣或皮疹；较便宜的产品还可能含焦糖色素或增稠剂。请查看配料表，第一次只给少量。
🧂 意式综合香草
意式综合香草通常由干牛至、罗勒、百里香、迷迭香和马郁兰混合而成，这些都不是常见过敏原。有些产品还加了大蒜、洋葱、辣椒碎或盐，请阅读标签，选择无添加盐的产品。
🧂 月桂叶
月桂叶不是常见过敏原，食用后出现反应的情况很少。更需要注意的是物理伤害：整片叶子即使久煮也依然坚硬、边缘锋利，所以上桌前一定要取出。
🧂 欧芹
欧芹很少引起过敏，但它与芹菜同属一个植物科，而芹菜是欧盟规定须标示的过敏原，因此对芹菜过敏的孩子可能也会对欧芹有反应。请从12个月开始提供：第一次在熟悉的菜里拌入少量，并留意嘴巴周围是否出现皮疹或肿胀。
🧂 泡打粉
泡打粉不是常见过敏原，但通常含有玉米淀粉等淀粉，有些品牌使用小麦淀粉，如果孩子对小麦过敏或患有乳糜泻，这一点很重要。请查看标签；用到泡打粉的烘焙食品常含鸡蛋、牛奶和小麦，所以要先分别单独引入这些过敏原。
🧂 混合调味料
市售混合调味料可能暗含小麦、奶粉、大豆、芝麻、芥末或芹菜等常见过敏原。请完整阅读配料表，选择其中每种成分孩子都已吃过的产品，并且每次只尝试一种新的调味料，以便发现任何反应。
🧂 烟熏红椒粉
烟熏红椒粉是把辣椒类果实用木柴烟熏干燥后磨成的粉。对它过敏并不常见，但确实可能发生，有时见于对甜椒或某些花粉敏感的人。先在宝宝已经吃过的食物里加一小撮，留意是否出现皮疹、肿胀或肠胃不适。
🧂 烹饪香草
无论新鲜还是干燥，烹饪用香草都很少引起过敏。欧芹、香菜和莳萝与芹菜同属伞形科，对芹菜或花粉过敏的孩子偶尔可能出现交叉反应。每次只添加一种新香草，留意是否出现皮疹或嘴唇肿胀，并查看干香草混合调料是否添加了盐、糖、芹菜或芥末。
🧂 牛肉酱汁
牛肉本身很少引起过敏，但肉汁通常用小麦粉勾芡，还可能含有黄油或牛奶、酱油，或含凤尾鱼的伍斯特酱。请查看配料表或在家自制，这样能清楚知道孩子吃下了哪些过敏原。
🧂 牛肉高汤
牛肉过敏很少见，不过少数对牛奶蛋白过敏的孩子也会对牛肉有反应。自制高汤只含你放进去的食材，而市售盒装高汤、高汤块和浓缩汤底常含小麦、大豆、芹菜或牛奶，如果孩子有食物过敏，请仔细阅读配料表。
🧂 牛至
牛至很少引起过敏反应，但对百里香、罗勒或薄荷等同科香草有反应的孩子也可能对它有反应。请从12个月开始提供：第一次在孩子已经吃惯的菜里加一小撮，并留意是否出现皮疹、肿胀或肠胃不适。
🧂 甜辣酱
传统甜辣酱由辣椒、糖、醋、大蒜和盐制成，但有些品牌会加入大豆、小麦、鱼露或亚硫酸盐。请查看配料表，并确认孩子之前吃过这些成分且没有反应后再给。
🧂 百里香
百里香过敏很少见。百里香属于唇形科（与薄荷同科），曾对牛至、罗勒、迷迭香或同科其他香草有过反应的孩子，可能更容易出现反应。先在宝宝已经吃过的食物里加一点，留意是否出现皮疹或肠胃不适。
🧂 盐
盐不是过敏原，需要注意的是钠：婴儿的肾脏处理不了太多钠，因此建议12个月前不额外加盐（每天盐的总摄入少于1克，主要来自奶），1至3岁每天不超过2克。
🧂 红咖喱酱
许多红咖喱酱（尤其是泰国产的）含有虾酱（属于甲壳类过敏原），有些还含鱼露，也有素食版本。请查看标签，只在甲壳类和鱼类都已分别引入且耐受良好后再使用。香茅、南姜、大蒜和辣椒很少引起过敏。
🧂 红辣椒碎
辣椒过敏很少见，但红辣椒碎中的辣椒素可能使嘴巴周围的皮肤发红、刺激眼睛，有时还会引起肚子不适或尿布区发红。这属于刺激反应，不是过敏；如出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请就医咨询。有些混合产品还含有其他香料，请查看标签。
🧂 细香葱
细香葱属于洋葱和大蒜家族，不是常见过敏原，过敏反应很少见。如果宝宝曾对洋葱或大蒜有过反应，请先咨询儿科医生，并从少量开始，拌入宝宝已经吃过的食物中。
🧂 罗勒
罗勒不是常见过敏原，过敏反应很少见。它属于唇形科植物，与薄荷同科，因此曾对薄荷、牛至或类似香草有过反应的孩子，也可能对罗勒有反应。请先在熟悉的食物中放少量，并留意是否出现皮疹或肿胀。
🧂 罗勒青酱
传统罗勒青酱含有松子（可能引起过敏，常被归入树坚果类）和帕玛森奶酪（牛奶）；部分市售产品还用腰果或其他坚果。请先分别单独引入这些食材，宝宝耐受后再定期提供青酱。
🧂 肉桂
肉桂不是常见的食物过敏原，但接触皮肤时偶尔会引起口周发红。常见的中国肉桂（桂皮）含有香豆素，因此只作少量调味，不要每天大量食用；锡兰肉桂的香豆素含量要低得多。
🧂 肉豆蔻
肉豆蔻是一种热带树木的种子，并不属于树坚果，对它过敏并不常见。大多数坚果过敏的孩子能耐受肉豆蔻，但如果孩子有坚果过敏，请先咨询儿科医生，并从极少量开始。
🧂 腌黄瓜
腌黄瓜很少引起过敏，但腌汁中可能含有芥末籽和亚硫酸盐（两者都是欧盟规定须标示的过敏原），以及大蒜、莳萝或其他香料。请查看标签，尤其是孩子对芥末过敏或患有哮喘时，第一次只给一小口尝试。
🧂 芒果酸辣酱
芒果本身很少引起过敏，但芒果酸辣酱的配方可能含有芥末籽、坚果、芝麻、大蒜或亚硫酸盐防腐剂；在欧盟，芥末、坚果、芝麻和亚硫酸盐都属于必须标注的过敏原。请查看标签，并在孩子已能耐受主要原料后再尝试。
🧂 苹果醋
苹果醋不是常见过敏原，但有些醋含有天然或添加的亚硫酸盐，它很少在敏感人群中引起反应，在欧盟属于必须标注的过敏原。约6个月起，可在食物中拌入几滴；第一次食用时留意是否出现皮疹、喘鸣或肚子不适。
🧂 茴香籽
对茴香籽过敏的情况不多见，但茴香与芹菜、香菜、孜然同属伞形科，对芹菜或花粉过敏的孩子可能会出现反应。第一次可在熟悉的食物里加一小撮，并留意是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🧂 莳萝
莳萝不是常见过敏原，过敏反应很少见。它与芹菜、胡萝卜和茴香是近亲，因此对芹菜过敏的孩子偶尔也可能对莳萝有反应。满12个月后第一次添加时，请在孩子熟悉的菜里放少量，并留意是否出现皮疹或肿胀。
🧂 葛拉姆马萨拉（印度混合香料）
葛拉姆马萨拉由肉桂、小豆蔻、丁香、孜然、芫荽籽和黑胡椒等温性香料混合而成，香料过敏并不常见。有些产品含盐、辣椒、芥末或芹菜籽，请阅读标签；先少量添加，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。
🧂 葡萄酒醋
红葡萄酒醋和白葡萄酒醋都不是常见过敏原，但通常都含有天然或添加的亚硫酸盐；亚硫酸盐是欧盟规定须标示的过敏原，可能使敏感人群（尤其是哮喘患者）出现喘鸣或皮疹。第一次在食物中加几滴，并留意有无反应。
🧂 蔓越莓酱
蔓越莓不是常见过敏原，但它的酸性可能让嘴巴周围出现轻微发红，通常很快就会消退。请查看食谱和标签，留意是否添加了坚果、橙子或酒；12个月以下的宝宝绝不能吃用蜂蜜调味的酱，因为有婴儿肉毒中毒的风险。
🧂 蔬菜高汤
蔬菜很少引起过敏，但蔬菜高汤常含芹菜（欧盟规定必须标注的过敏原），浓汤块或高汤粉还可能含有小麦、大豆、牛奶或芥末。请仔细查看标签，或自己在家熬制，清楚知道里面有什么。
🧂 薄荷
薄荷（留兰香和胡椒薄荷）不是常见的食物过敏原，过敏反应很少见，但对罗勒、牛至等同科香草过敏的孩子也可能对它有反应。请在食物中使用薄荷叶，不要给宝宝用薄荷精油或浓薄荷茶，因为高浓度薄荷醇不适合婴儿。
🧂 蛋黄酱
传统蛋黄酱由蛋黄和油制成，因此含有常见过敏原鸡蛋；许多品牌还会加入黄芥末酱，而芥末在欧盟属于必须标注的过敏原。请先给宝宝吃全熟的鸡蛋，耐受后再尝试少量蛋黄酱。无蛋版本常含有大豆或其他过敏原。
🧂 蜂花粉
蜂花粉不属于主要食物过敏原，但曾引起严重过敏反应，包括过敏性休克，尤其是对花粉过敏或有哮喘的人。请等到12个月以后；如果孩子有花粉症、哮喘、湿疹或任何食物过敏，给之前先咨询儿科医生。
🧂 辣根
辣根不是常见过敏原，但它与芥菜、甘蓝同属十字花科，如果孩子对芥末过敏，请先咨询儿科医生。瓶装辣根酱还可能含有牛奶、鸡蛋或亚硫酸盐，请查看标签。
🧂 迷迭香
迷迭香不是常见过敏原，过敏反应很少见，但曾有皮疹的报告；对百里香、牛至或鼠尾草等同科香草有反应的孩子，也可能对迷迭香有反应。先在宝宝已经吃惯的食物里加少量，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。
🧂 酱油
大多数酱油，无论生抽还是老抽，都是用大豆和小麦酿造的，因此含有两种常见过敏原：大豆和小麦。请先通过豆腐、面包等食物让宝宝接触大豆和小麦；日式溜酱油通常不含小麦，而蘑菇酱油、海鲜酱油等调味酱油可能含有其他过敏原，请查看标签。
🧂 香草膏
香草（香荚兰）过敏很少见，但偶尔会刺激敏感皮肤。大多数香草膏由香草籽、香草精（含酒精）、糖或葡萄糖浆以及增稠剂制成，请查看配料表，选择配料简单的产品。
🧂 香菜
香菜（芫荽的叶子）不是常见过敏原，但偶尔会出现反应，有时见于对芹菜、胡萝卜或同科植物敏感的人。第一次给宝宝时，取少量拌入宝宝熟悉的食物中。
🧂 香菜籽
芫荽（香菜）不是常见过敏原，但它与芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科，少数对芹菜或花粉过敏的孩子可能对它有反应。先在孩子熟悉的食物中加一小撮磨碎的香菜籽，观察是否出现皮疹、瘙痒或呕吐。
🧂 鸡高汤
鸡肉不是常见过敏原，但高汤里常加芹菜（欧盟规定需标注的过敏原），市售高汤和浓汤块还可能含有小麦、牛奶、大豆或芥末。请查看标签，或用宝宝已经吃过的食材在家熬制。
🧂 黄芥末酱
黄芥末酱（用芥菜籽制成）在欧洲和加拿大是常见过敏原，过敏反应可能很严重。请在不添加其他新食物的日子里，让宝宝少量尝试口味温和的黄芥末酱，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如果耐受良好，之后要继续提供。请查看标签：许多第戎芥…
🧂 黑胡椒
黑胡椒不是常见过敏原，真正的过敏反应很少见。它的辛辣可能让有些宝宝咳嗽、打喷嚏或哭闹，所以大约6个月起，先把极少量拌进食物里，观察宝宝的反应。
🧂 鼠尾草
鼠尾草不是常见过敏原，过敏反应很少见；它和罗勒、迷迭香、百里香一样属于唇形科，所以对这些香草有反应的孩子也可能对鼠尾草有反应。先在熟悉的食物里加少量，并留意是否出现皮疹、肿胀或肠胃不适。