🧂 肉桂

香草、香料与调味品未指定年龄

肉桂不是常见的食物过敏原，但接触皮肤时偶尔会引起口周发红。常见的中国肉桂（桂皮）含有香豆素，因此只作少量调味，不要每天大量食用；锡兰肉桂的香豆素含量要低得多。

大约6个月起，可在燕麦粥、原味酸奶、红薯泥或无糖苹果泥中拌入一小撮。9～12个月时，可在松饼面糊、扁豆菜或烤水果中撒少许；不要给肉桂糖和肉桂卷，因为2岁前最好不吃添加糖。

将肉桂粉拌入湿润的食物中，或在煮燕麦粥、炖水果、烤松饼、炖肉时一起加入，使其充分融合。选择纯肉桂粉，而不是加糖的混合粉；如果用整根肉桂棒烹煮，上桌前请取出。

干肉桂粉很容易被吸入，可能引起咳嗽或干呕，所以绝不要让孩子用勺子直接吃或从瓶里吃，并把瓶子放在孩子够不到的地方。肉桂棒很硬，可能断成尖利的碎片，不要给孩子啃咬；进食时始终看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

含肉桂的食谱

记录您的孩子首次尝试肉桂的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

细香葱属于洋葱和大蒜家族，不是常见过敏原，过敏反应很少见。如果宝宝曾对洋葱或大蒜有过反应，请先咨询儿科医生，并从少量开始，拌入宝宝已经吃过的食物中。

罗勒不是常见过敏原，过敏反应很少见。它属于唇形科植物，与薄荷同科，因此曾对薄荷、牛至或类似香草有过反应的孩子，也可能对罗勒有反应。请先在熟悉的食物中放少量，并留意是否出现皮疹或肿胀。

传统罗勒青酱含有松子（可能引起过敏，常被归入树坚果类）和帕玛森奶酪（牛奶）；部分市售产品还用腰果或其他坚果。请先分别单独引入这些食材，宝宝耐受后再定期提供青酱。

肉豆蔻是一种热带树木的种子，并不属于树坚果，对它过敏并不常见。大多数坚果过敏的孩子能耐受肉豆蔻，但如果孩子有坚果过敏，请先咨询儿科医生，并从极少量开始。

腌黄瓜很少引起过敏，但腌汁中可能含有芥末籽和亚硫酸盐（两者都是欧盟规定须标示的过敏原），以及大蒜、莳萝或其他香料。请查看标签，尤其是孩子对芥末过敏或患有哮喘时，第一次只给一小口尝试。

芒果本身很少引起过敏，但芒果酸辣酱的配方可能含有芥末籽、坚果、芝麻、大蒜或亚硫酸盐防腐剂；在欧盟，芥末、坚果、芝麻和亚硫酸盐都属于必须标注的过敏原。请查看标签，并在孩子已能耐受主要原料后再尝试。