过敏原注意事项
芫荽（香菜）不是常见过敏原，但它与芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科，少数对芹菜或花粉过敏的孩子可能对它有反应。先在孩子熟悉的食物中加一小撮磨碎的香菜籽，观察是否出现皮疹、瘙痒或呕吐。
如何喂食
整粒香菜籽是用来给锅里的食物增香的，不是用来吃的。在小扁豆、南瓜泥、酸奶或米饭中加入一小撮磨得很细的香菜籽粉，能带来清淡的柑橘香且不辣；幼儿可以在温和的咖喱、汤和肉丸中享用。
制备
将香菜籽放入干锅稍微焙香，放凉后用香料研磨机或咖啡研磨机磨成细粉，并筛去外壳碎屑。如果在汤或炖菜中放整粒香菜籽，请装入纱布袋或茶球中，上桌前全部取出。
质地和窒息风险
整粒香菜籽小、硬、圆，煮后仍然很硬，婴幼儿可能因此噎住或把它吸入气道。给年幼的孩子只用磨得很细的粉末，上桌前挑出所有整粒种子，并始终看护孩子进食。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多香草、香料与调味品
🧂 酱油
大多数酱油，无论生抽还是老抽，都是用大豆和小麦酿造的，因此含有两种常见过敏原：大豆和小麦。请先通过豆腐、面包等食物让宝宝接触大豆和小麦；日式溜酱油通常不含小麦，而蘑菇酱油、海鲜酱油等调味酱油可能含有其他过敏原，请查看标签。
🧂 香草膏
香草（香荚兰）过敏很少见，但偶尔会刺激敏感皮肤。大多数香草膏由香草籽、香草精（含酒精）、糖或葡萄糖浆以及增稠剂制成，请查看配料表，选择配料简单的产品。
🧂 香菜
香菜（芫荽的叶子）不是常见过敏原，但偶尔会出现反应，有时见于对芹菜、胡萝卜或同科植物敏感的人。第一次给宝宝时，取少量拌入宝宝熟悉的食物中。
🧂 鸡高汤
鸡肉不是常见过敏原，但高汤里常加芹菜（欧盟规定需标注的过敏原），市售高汤和浓汤块还可能含有小麦、牛奶、大豆或芥末。请查看标签，或用宝宝已经吃过的食材在家熬制。
🧂 黄芥末酱
黄芥末酱（用芥菜籽制成）在欧洲和加拿大是常见过敏原，过敏反应可能很严重。请在不添加其他新食物的日子里，让宝宝少量尝试口味温和的黄芥末酱，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如果耐受良好，之后要继续提供。请查看标签：许多第戎芥…
🧂 黑胡椒
黑胡椒不是常见过敏原，真正的过敏反应很少见。它的辛辣可能让有些宝宝咳嗽、打喷嚏或哭闹，所以大约6个月起，先把极少量拌进食物里，观察宝宝的反应。