🧂 复合辣椒粉

香草、香料与调味品未指定年龄

辣椒不是常见过敏原，但这类辣椒粉通常是混合调料，可能含有孜然、大蒜、牛至、盐，有些品牌还含芥末或芹菜，请查看标签。吃辣后嘴巴周围发红或屁股发红多半是刺激反应；如果出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请就医咨询。

6个月起，可先取极少一撮温和型辣椒粉，煮进分量较大的菜里，比如扁豆、豆泥或红薯泥。宝宝喜欢的话，可在之后几个月慢慢增加；12个月起，幼儿可以和家人一起吃微辣、不另加盐的豆子炖菜。

选择正规品牌的温和、无盐配方，因为有些配方含盐较多，也有部分进口香料粉因铅超标被召回。在烹饪过程中拌入，使其均匀分布，自己先尝一尝，给大人加辣之前先把宝宝那份盛出来。

拌进食物后，辣椒粉本身一般不会引起噎食，但干粉可能被吸入而引起咳嗽，所以不要撒在干的手指食物上。按月龄提供合适质地的菜肴，把调料瓶放在孩子够不到的地方，并擦干净小手，因为辣椒会刺激眼睛。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试复合辣椒粉的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

卡宴辣椒不是常见过敏原。吃了辣的食物后嘴周发红或屁屁发红，通常是辣椒素（产生辣味的成分）引起的刺激；荨麻疹、肿胀、呕吐或喘鸣则不同，需要就医咨询。有些混合产品含有其他香料，请查看标签。

味噌由发酵大豆制成，因此属于大豆过敏原，发酵并不能改变这一点；用大麦或小麦制作的味噌还含有麸质。请查看标签，先以豆腐等较简单的形式引入大豆后再提供，或从极少量开始尝试。

传统哈里萨辣酱由辣椒、大蒜、橄榄油以及葛缕子、芫荽籽、孜然等香料制成，这些都不是常见过敏原。市售瓶装产品可能含有其他成分，请阅读标签；另外，辣椒可能让口周皮肤发红或使大便变稀，这并不是过敏。

大蒜不是常见过敏原，真正的大蒜过敏很少见，但有些孩子吃后可能胀气、烧心或出现皮疹。请从12个月起添加，先把少量大蒜煮进孩子熟悉的菜里，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。

生姜不是常见过敏原，真正的过敏很少见。它的辛辣可能让部分宝宝的嘴唇短暂发红或肚子轻微不适，所以先把少量姜煮进宝宝熟悉的食物里，观察宝宝的反应。

孜然不是常见过敏原，过敏反应很少见。它与芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科植物，如果孩子对芹菜过敏或对这些食物有过反应，请先咨询儿科医生再添加。