🧂 干酵母

香草、香料与调味品未指定年龄

面包酵母不是常见过敏原，真正的酵母过敏很少见。用酵母做的食物，如面包、披萨饼底和小面包，通常含有小麦，有时还含牛奶、鸡蛋或芝麻，因此请逐一引入这些过敏原，并查看配料表。

干酵母不会单独食用，宝宝是通过烤熟的面包和发面食品吃到它的。约6个月起，可给宝宝稍微烤过的低盐面包条或自制的松软发面饼；幼儿可以和家人一起吃披萨饼底和小面包。营养酵母是另一种已灭活的产品，可撒在食物上。

将酵母溶于温水或温牛奶中，加入面粉揉成面团，待其发酵后烤至完全熟透，烘烤会使酵母失去活性。切勿给孩子吃生面团或未烤熟的面团，其中含有活酵母和可能携带有害细菌的生面粉；自制面包也要少放盐。

干酵母颗粒只用于烹饪，因此需要注意噎食的是用它做成的面包：新鲜松软的面包可能在口中结成黏糊的团。请把面包稍微烤一下，切成手指长短的条，不要给大块松软的面包，进餐时在旁看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试干酵母的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

大蒜不是常见过敏原，真正的大蒜过敏很少见，但有些孩子吃后可能胀气、烧心或出现皮疹。请从12个月起添加，先把少量大蒜煮进孩子熟悉的菜里，并留意是否出现皮疹或肠胃不适。

生姜不是常见过敏原，真正的过敏很少见。它的辛辣可能让部分宝宝的嘴唇短暂发红或肚子轻微不适，所以先把少量姜煮进宝宝熟悉的食物里，观察宝宝的反应。

孜然不是常见过敏原，过敏反应很少见。它与芹菜、胡萝卜和茴香同属伞形科植物，如果孩子对芹菜过敏或对这些食物有过反应，请先咨询儿科医生再添加。

意大利香醋不是常见过敏原，但很多产品含有亚硫酸盐，可能让敏感的孩子出现喘鸣或皮疹；较便宜的产品还可能含焦糖色素或增稠剂。请查看配料表，第一次只给少量。

意式综合香草通常由干牛至、罗勒、百里香、迷迭香和马郁兰混合而成，这些都不是常见过敏原。有些产品还加了大蒜、洋葱、辣椒碎或盐，请阅读标签，选择无添加盐的产品。

月桂叶不是常见过敏原，食用后出现反应的情况很少。更需要注意的是物理伤害：整片叶子即使久煮也依然坚硬、边缘锋利，所以上桌前一定要取出。