🧂 鼠尾草

香草、香料与调味品未指定年龄

鼠尾草不是常见过敏原，过敏反应很少见；它和罗勒、迷迭香、百里香一样属于唇形科，所以对这些香草有反应的孩子也可能对鼠尾草有反应。先在熟悉的食物里加少量，并留意是否出现皮疹、肿胀或肠胃不适。

约6个月起，少量煮熟并切碎的鼠尾草可为南瓜泥、红薯泥、白芸豆或火鸡肉末增添风味。用量保持在烹饪调味的程度，比如宝宝一份加一小撮；避免鼠尾草茶、提取物和补充剂，它们浓度高得多，不建议儿童使用。

叶子冲洗干净、去掉茎，放进菜里一起烹煮：可用少许油（或在孩子已能耐受牛奶后用黄油）稍微煎软，或放入汤和炖菜中小火慢煮，然后切得很碎或打成泥。鼠尾草味道浓，一两片叶子就够一整锅家常菜调味。

鼠尾草叶厚实且毛茸茸的，可能粘在上颚或喉咙；炸得酥脆的鼠尾草叶易碎，也不容易处理。只提供切碎或打碎并拌入湿润食物中的鼠尾草，切勿给整片叶子，每餐都要看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试鼠尾草的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

鸡肉不是常见过敏原，但高汤里常加芹菜（欧盟规定需标注的过敏原），市售高汤和浓汤块还可能含有小麦、牛奶、大豆或芥末。请查看标签，或用宝宝已经吃过的食材在家熬制。

黄芥末酱（用芥菜籽制成）在欧洲和加拿大是常见过敏原，过敏反应可能很严重。请在不添加其他新食物的日子里，让宝宝少量尝试口味温和的黄芥末酱，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如果耐受良好，之后要继续提供。请查看标签：许多第戎芥…

黑胡椒不是常见过敏原，真正的过敏反应很少见。它的辛辣可能让有些宝宝咳嗽、打喷嚏或哭闹，所以大约6个月起，先把极少量拌进食物里，观察宝宝的反应。

传统伍斯特酱含有凤尾鱼（鱼类），许多品牌使用大麦麦芽醋（含麸质），有些还含有大豆或亚硫酸盐。如果孩子还没吃过鱼，请先单独引入普通的鱼，每次购买新品牌时都要阅读标签。

大多数凉拌卷心菜酱含有来自蛋黄酱的鸡蛋，常常还有芥末；酸奶底的含有牛奶，不少还加了芹菜籽（欧盟规定需标注的过敏原）。请先分别单独引入鸡蛋、牛奶和芥末，全部耐受后再使用这种酱；瓶装产品还要看看是否含大豆。

刺山柑（酸豆）是刺山柑灌木的腌制花蕾，不是常见过敏原，过敏反应很少见。部分瓶装产品含有亚硫酸盐，如果孩子对此敏感，请查看标签；第一次只给几粒。