🧂 细香葱

香草、香料与调味品未指定年龄

细香葱属于洋葱和大蒜家族，不是常见过敏原，过敏反应很少见。如果宝宝曾对洋葱或大蒜有过反应，请先咨询儿科医生，并从少量开始，拌入宝宝已经吃过的食物中。

6个月起，可把切得很碎的细香葱拌入土豆泥、牛油果泥、酸奶或炒鸡蛋。9个月起，可加进软嫩的蛋饼条、蔬菜饼或茅屋奶酪；12个月起，可在汤、意面或鸡蛋上撒一点。

细香葱洗净后轻轻拍干，再用干净的厨房剪刀剪成约1到2毫米的小碎段。可以生吃，也可以在烹饪快结束时拌入热菜，因为久煮会让它温和的葱香变淡。

整根的细香葱又细又有纤维，可能粘在舌头或喉咙后部，引起干呕。请务必剪成很小的碎段，拌入湿润的食物中，不要给整根，并让宝宝坐直进食，全程有人看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试细香葱的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

盐不是过敏原，需要注意的是钠：婴儿的肾脏处理不了太多钠，因此建议12个月前不额外加盐（每天盐的总摄入少于1克，主要来自奶），1至3岁每天不超过2克。

许多红咖喱酱（尤其是泰国产的）含有虾酱（属于甲壳类过敏原），有些还含鱼露，也有素食版本。请查看标签，只在甲壳类和鱼类都已分别引入且耐受良好后再使用。香茅、南姜、大蒜和辣椒很少引起过敏。

辣椒过敏很少见，但红辣椒碎中的辣椒素可能使嘴巴周围的皮肤发红、刺激眼睛，有时还会引起肚子不适或尿布区发红。这属于刺激反应，不是过敏；如出现荨麻疹、肿胀或呕吐，请就医咨询。有些混合产品还含有其他香料，请查看标签。

罗勒不是常见过敏原，过敏反应很少见。它属于唇形科植物，与薄荷同科，因此曾对薄荷、牛至或类似香草有过反应的孩子，也可能对罗勒有反应。请先在熟悉的食物中放少量，并留意是否出现皮疹或肿胀。

传统罗勒青酱含有松子（可能引起过敏，常被归入树坚果类）和帕玛森奶酪（牛奶）；部分市售产品还用腰果或其他坚果。请先分别单独引入这些食材，宝宝耐受后再定期提供青酱。

肉桂不是常见的食物过敏原，但接触皮肤时偶尔会引起口周发红。常见的中国肉桂（桂皮）含有香豆素，因此只作少量调味，不要每天大量食用；锡兰肉桂的香豆素含量要低得多。