🧂 薄荷

香草、香料与调味品未指定年龄

薄荷（留兰香和胡椒薄荷）不是常见的食物过敏原，过敏反应很少见，但对罗勒、牛至等同科香草过敏的孩子也可能对它有反应。请在食物中使用薄荷叶，不要给宝宝用薄荷精油或浓薄荷茶，因为高浓度薄荷醇不适合婴儿。

大约6个月起，把切得很碎的新鲜薄荷拌入酸奶、豌豆泥、果泥或扁豆中。9～12个月时，可加入软嫩的肉丸、古斯米或塔布勒式谷物菜里；12个月后可切碎放进沙拉和酱汁中。不要给薄荷糖、口香糖和含糖薄荷饮料。

把叶子洗净，从较硬的茎上摘下，切得非常细碎，或打进酸奶酱和果蔬泥中。新鲜薄荷不需要加热，最后放入更能保留香味；干薄荷可以搓碎加入煮好的菜里。

整片薄荷叶很薄，可能粘在上颚或喉咙里，引起干呕，所以给婴幼儿吃时要切碎。硬薄荷糖和口香糖对4岁以下儿童有噎食风险，请放在孩子够不到的地方，进餐时始终看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试薄荷的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

红葡萄酒醋和白葡萄酒醋都不是常见过敏原，但通常都含有天然或添加的亚硫酸盐；亚硫酸盐是欧盟规定须标示的过敏原，可能使敏感人群（尤其是哮喘患者）出现喘鸣或皮疹。第一次在食物中加几滴，并留意有无反应。

蔓越莓不是常见过敏原，但它的酸性可能让嘴巴周围出现轻微发红，通常很快就会消退。请查看食谱和标签，留意是否添加了坚果、橙子或酒；12个月以下的宝宝绝不能吃用蜂蜜调味的酱，因为有婴儿肉毒中毒的风险。

蔬菜很少引起过敏，但蔬菜高汤常含芹菜（欧盟规定必须标注的过敏原），浓汤块或高汤粉还可能含有小麦、大豆、牛奶或芥末。请仔细查看标签，或自己在家熬制，清楚知道里面有什么。

传统蛋黄酱由蛋黄和油制成，因此含有常见过敏原鸡蛋；许多品牌还会加入黄芥末酱，而芥末在欧盟属于必须标注的过敏原。请先给宝宝吃全熟的鸡蛋，耐受后再尝试少量蛋黄酱。无蛋版本常含有大豆或其他过敏原。

蜂花粉不属于主要食物过敏原，但曾引起严重过敏反应，包括过敏性休克，尤其是对花粉过敏或有哮喘的人。请等到12个月以后；如果孩子有花粉症、哮喘、湿疹或任何食物过敏，给之前先咨询儿科医生。

辣根不是常见过敏原，但它与芥菜、甘蓝同属十字花科，如果孩子对芥末过敏，请先咨询儿科医生。瓶装辣根酱还可能含有牛奶、鸡蛋或亚硫酸盐，请查看标签。