适合婴幼儿的牛奶、乳制品与配方奶

牛奶蛋白是幼儿最常见的过敏原之一，2%低脂牛奶含有与全脂牛奶相同的蛋白质。如果宝宝耐受乳制品，约6月龄起可少量用于烹饪，但12月龄前不应作为饮品。

🥛 全脂牛奶

牛奶是幼儿最常见的食物过敏原之一。很多宝宝在1岁前已经通过酸奶、奶酪或烹饪的食物接触过牛奶；12个月开始把全脂牛奶当饮品时，请观察是否出现荨麻疹、呕吐、腹泻或大便带血。如果孩子已确诊牛奶过敏，请遵照医生的建议。

🥛 兰开夏奶酪

兰开夏奶酪由牛奶制成，含有牛奶蛋白，这是婴儿最常见的过敏原之一。约6个月起，可把少量擦碎的兰开夏奶酪拌入宝宝已经吃惯的食物中，并在之后两小时内观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如果一切正常，就继续把奶酪列入宝宝的日常饮食…

🥛 切达干酪

切达干酪含有牛奶蛋白，这是最常见的过敏原之一，不过陈年切达的乳糖含量很低。约6月龄起可少量尝试巴氏杀菌的切达干酪，留意是否出现荨麻疹、呕吐或皮疹，耐受后继续定期食用乳制品。

🥛 埃丹奶酪

埃丹奶酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原；应用建议12个月起食用，部分原因是它比较咸。如果孩子已经能正常吃其他乳制品，可先给少量擦碎的埃丹奶酪，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 奶油奶酪

奶油奶酪和类似的可涂抹白色软奶酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原，应用建议12个月起食用。如果孩子已经能正常吃酸奶或其他乳制品，先薄薄抹一点，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 奶酪

无论是牛奶、山羊奶还是绵羊奶制成的奶酪，都含有乳蛋白，这是最常见的过敏原之一。约6月龄起可少量尝试口味温和的巴氏杀菌奶酪，留意是否出现荨麻疹、呕吐或湿疹加重，耐受后继续定期食用乳制品。

🥛 婴儿配方奶

大多数婴儿配方奶以牛奶蛋白为原料，而牛奶是常见过敏原；大豆配方奶则含有大豆。如果宝宝喝配方奶后出现呕吐、荨麻疹、便血或湿疹加重，请咨询儿科医生，医生可能会建议深度水解或氨基酸配方奶。

🥛 山羊奶酪

山羊奶蛋白与牛奶蛋白非常相似，所以大多数对牛奶过敏的孩子也会对山羊奶酪过敏，它不能作为替代品。如果宝宝已经能正常吃酸奶等乳制品，可以先给少量，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 山羊奶酸奶

山羊奶酸奶属于乳类过敏原，大多数对牛奶过敏的孩子也会对它过敏，因此不能作为替代品；如果孩子对奶类过敏，请先咨询儿科医生。12个月起，如果孩子已经能正常吃牛奶酸奶，可先从一勺开始，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 帕尔玛干酪

帕尔玛干酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原；由于它非常咸，应用建议12个月起再食用。陈年帕尔玛干酪天然乳糖含量很低，但仍含有牛奶蛋白，因此不适合对牛奶过敏的孩子。

🥛 开菲尔

开菲尔是发酵乳，通常用牛奶（有时用山羊奶或绵羊奶）制成，含有牛奶这一最常见的食物过敏原之一。12个月后开始提供时，先给几小口，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。已知对牛奶过敏的孩子不应饮用，除非过敏专科医生另有建议。

🥛 格鲁耶尔奶酪

格鲁耶尔是用牛奶制成的奶酪，含有乳蛋白，这是最常见的过敏原之一，不过它的乳糖含量很低。12月龄起可以先少量尝试，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或皮疹，尤其是孩子刚开始接触乳制品时。

🥛 母乳

母乳不是常见过敏原，几乎所有宝宝都能很好地耐受。极少数对牛奶蛋白过敏的宝宝，会对妈妈饮食中经母乳传递的微量乳蛋白产生反应，表现为大便带黏液或血丝、皮疹或异常烦躁；在从自己的饮食中剔除任何食物之前，请先咨询儿科医生。

🥛 米齐特拉奶酪

米齐特拉奶酪是用绵羊奶或山羊奶的乳清制成的希腊奶酪，有时也掺入牛奶。这些奶的蛋白质非常相似，因此对牛奶过敏的孩子通常也会对它过敏。12个月后开始提供时，先给少量，并观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 茅屋奶酪

茅屋奶酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原，应用建议12个月起食用。它富含牛奶蛋白，如果孩子已经能正常吃其他乳制品，可以先给一小勺，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

🥛 菲达奶酪

菲达奶酪传统上用绵羊奶制作，有时混入山羊奶，而仿菲达奶酪可能使用牛奶。这些奶中的蛋白质非常相似，所以对牛奶过敏的孩子通常也会对菲达奶酪过敏。由于它非常咸，应用建议12个月起食用。

🥛 蛋奶沙司

自制蛋奶沙司含有两种常见过敏原：鸡蛋和牛奶；用吉士粉做的通常不含鸡蛋，但仍要用牛奶煮，因此请查看包装上是否含有鸡蛋、牛奶或小麦。请等宝宝已分别吃过全熟鸡蛋和乳制品且没有不良反应后再提供。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏…

🥛 酸奶

大多数酸奶由牛奶制成，牛奶是最常见的食物过敏原之一。约6个月起，可单独给一小勺原味酸奶，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受良好的话，之后要规律地继续提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。

🥛 马苏里拉奶酪