أعشاب وتوابل ومقبلات للرضع والأطفال الصغار
تضيف الأعشاب والتوابل الخفيفة مثل القرفة والكمون والريحان والشبت نكهة دون ملح، ويساعد التنوع المبكر الرضع على تقبّل مذاقات جديدة. غالبًا ما يحتوي المرق الجاهز والصلصات والتتبيلات على كثير من الملح أو السكر، لذا اختر أنواعًا قليلة الملح أو حضّرها بنفسك. تعرض كل صفحة العمر المعتاد للبدء وطريقة استخدام المكوّن في طعام طفلك، ومن الأفضل تأجيل التوابل الحارة إلى وقت لاحق.
🧂 أعشاب عطرية
نادرًا ما تسبب الأعشاب العطرية، الطازجة أو المجففة، الحساسية. البقدونس والكزبرة والشبت من فصيلة الكرفس، وقد…
🧂 أوراق الغار
ورق الغار ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات عند تناوله نادرة. القلق الأكبر جسدي: تبقى الأوراق الكاملة…
🧂 أوريغانو
نادرًا ما يسبب الأوريغانو تفاعلات تحسسية، لكن الأطفال الذين يتحسسون من أعشاب من العائلة نفسها مثل الزعتر أو…
🧂 إكليل الجبل
إكليل الجبل ليس من مسببات الحساسية الشائعة والتفاعلات نادرة، مع أنه سُجّلت حالات طفح جلدي، وقد يتفاعل معه…
🧂 الثوم المعمر
ينتمي الثوم المعمر إلى عائلة البصل والثوم، وليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات التحسسية نادرة. إذا سبق…
🧂 المريمية
المريمية ليست من مسببات الحساسية الشائعة والتفاعلات نادرة؛ وهي من فصيلة النعناع مثل الريحان وإكليل الجبل…
🧂 بابريكا مدخنة
تُصنع البابريكا المدخنة من فلفل يُجفَّف على دخان الخشب ثم يُطحن. الحساسية منها غير شائعة لكنها ممكنة، أحياناً…
🧂 بذور الشمر
حساسية بذور الشمر غير شائعة، لكن الشمر ينتمي إلى عائلة نباتية واحدة مع الكرفس والكزبرة والكمون، لذا قد يتفاعل…
🧂 بذور الكزبرة
الكزبرة ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكنها من نفس الفصيلة النباتية للكرفس والجزر والشمر، وقد يتفاعل معها…
🧂 بقدونس
نادرًا ما يسبب البقدونس الحساسية، لكنه من العائلة النباتية نفسها التي ينتمي إليها الكرفس، وهو من مسببات…
🧂 بيستو ريحان
يحتوي بيستو الريحان التقليدي على الصنوبر، الذي قد يسبب تفاعلات تحسسية وغالبًا ما يُصنَّف مع المكسرات الشجرية…
🧂 بيكنج باودر
البيكنج باودر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكنه يحتوي عادةً على نشا مثل نشا الذرة، وبعض العلامات التجارية…
🧂 تشاتني مانجو
نادرًا ما تسبب المانجو نفسها الحساسية، لكن وصفات التشاتني قد تحتوي على بذور الخردل أو المكسرات أو السمسم أو…
🧂 ثوم
الثوم ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والحساسية الحقيقية منه نادرة، لكنه قد يسبب لدى بعض الأطفال غازات أو حرقة…
🧂 جوزة الطيب
رغم اسمها، جوزة الطيب هي بذرة شجرة استوائية وليست من المكسرات الشجرية، والحساسية منها غير شائعة. معظم الأطفال…
🧂 حبوب لقاح النحل
حبوب لقاح النحل ليست من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية، لكنها تسببت في تفاعلات تحسسية شديدة منها الحساسية…
🧂 خردل
الخردل من مسببات الحساسية الشائعة في أوروبا وكندا، وقد تكون التفاعلات شديدة. قدّم كمية صغيرة من خردل خفيف في…
🧂 خل التفاح
خل التفاح ليس من مسببات الحساسية الشائعة، مع أن بعض أنواع الخل تحتوي على كبريتيتات طبيعية أو مضافة، وهي نادرًا…
🧂 خل النبيذ
خل النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأبيض ليسا من مسببات الحساسية الشائعة، لكن كليهما يحتوي عادةً على الكبريتيت…
🧂 خل بلسمي
خل البلسميك ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكن كثيرًا من الزجاجات تحتوي على الكبريتات التي قد تسبب أزيزًا في…
🧂 خلطة الأعشاب الإيطالية
تتكون خلطة الأعشاب الإيطالية عادةً من الأوريغانو والريحان والزعتر وإكليل الجبل والمردقوش المجففة، ولا يُعد أي…
🧂 خليط التوابل
قد تخفي خلطات التوابل الجاهزة مسببات حساسية شائعة مثل القمح أو الحليب المجفف أو الصويا أو السمسم أو الخردل أو…
🧂 خميرة جافة
خميرة الخبز ليست من مسببات الحساسية الشائعة، والحساسية الحقيقية للخميرة نادرة. أما الأطعمة التي تُستخدم فيها…
🧂 رقائق الفلفل الأحمر الحار
حساسية الفلفل الحار نادرة، لكن الكابسيسين في رقائق الفلفل الأحمر الحار قد يسبب احمرار الجلد حول الفم ولسع…
🧂 ريحان
الريحان ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. وهو من فصيلة النعناع، لذلك قد يتفاعل معه الطفل…
🧂 زعتر
حساسية الزعتر نادرة. ينتمي الزعتر إلى الفصيلة النعناعية، لذا قد يكون الطفل الذي تفاعل سابقاً مع الأوريغانو أو…
🧂 زنجبيل
الزنجبيل ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والحساسية الحقيقية منه نادرة. قد تسبب حرارته احمرارًا مؤقتًا في…
🧂 شبت
الشبت ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. وهو قريب من الكرفس والجزر والشمر، لذلك قد يتفاعل…
🧂 صلصة التوت البري
التوت البري ليس من مسببات الحساسية الشائعة، مع أن حموضته قد تترك احمرارًا خفيفًا حول الفم يزول عادةً بسرعة…
🧂 صلصة الصويا
تُصنع معظم أنواع صلصة الصويا، الفاتحة منها والداكنة، بتخمير فول الصويا والقمح، لذا تحتوي على مسببين شائعين…
🧂 صلصة الفلفل الحار الحلوة
تُصنع صلصة الفلفل الحار الحلوة التقليدية من الفلفل الحار والسكر والخل والثوم والملح، لكن بعض العلامات التجارية…
🧂 صلصة الكول سلو
تحتوي معظم صلصات الكول سلو على البيض من المايونيز وغالبًا على الخردل، والأنواع المعتمدة على الزبادي تحتوي على…
🧂 صلصة مرق اللحم البقري
نادرًا ما يسبب لحم البقر نفسه الحساسية، لكن هذه الصلصة تُكثَّف عادةً بدقيق القمح وقد تحتوي على الزبدة أو…
🧂 صلصة ورسيسترشاير
تحتوي صلصة ورسيسترشاير التقليدية على الأنشوجة (سمك)، وتستخدم علامات تجارية كثيرة خل الشعير المملّت (غلوتين)…
🧂 غارام ماسالا
الغارام ماسالا خلطة من التوابل الدافئة مثل القرفة والهيل والقرنفل والكمون وبذور الكزبرة والفلفل الأسود…
🧂 فجل حار
الفجل الحار ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكنه ينتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب الأطفال…
🧂 فلفل أسود
الفلفل الأسود ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات التحسسية الحقيقية نادرة. قد تجعل حرارته بعض الرضع…
🧂 فلفل الكايين
فلفل الكايين ليس من مسببات الحساسية الشائعة. الاحمرار حول الفم أو تهيّج منطقة الحفاض بعد وجبة حارة يكون غالبًا…
🧂 قبار
القبار هو براعم زهرية مخللة لنبات القبار، وليس من مسببات الحساسية الشائعة؛ والتفاعلات نادرة. تحتوي بعض أنواع…
🧂 قرفة
القرفة ليست من مسببات حساسية الطعام الشائعة، لكنها قد تسبب أحيانًا احمرارًا حول الفم في المكان الذي تلامس فيه…
🧂 كزبرة خضراء
الكزبرة الخضراء، أي أوراق نبات الكزبرة، ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكن قد تحدث تفاعلات نادرة، أحيانًا…
🧂 كمون
الكمون ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. وهو من الفصيلة النباتية نفسها التي ينتمي إليها…
🧂 مايونيز
يُصنع المايونيز التقليدي من صفار البيض والزيت، لذا يحتوي على البيض، وهو من مسببات الحساسية الشائعة، وتضيف…
🧂 مخلل الخيار
نادرًا ما يسبب مخلل الخيار الحساسية، لكن ماء التخليل قد يحتوي على بذور الخردل والكبريتيت (وكلاهما من مسببات…
🧂 مرق الخضار
نادراً ما تسبب الخضار الحساسية، لكن المرق يحتوي غالباً على الكرفس، وهو من مسببات الحساسية التي يجب ذكرها على…
🧂 مرق الدجاج
الدجاج ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكن المرق يحتوي غالبًا على الكرفس، وهو من مسببات الحساسية المعتمدة في…
🧂 مرق اللحم البقري
حساسية لحم البقر نادرة، مع أن بعض الأطفال المصابين بحساسية بروتين حليب البقر يتفاعلون معه أيضًا. يحتوي المرق…
🧂 مسحوق الفلفل الحار
الفلفل الحار ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكن مسحوق الفلفل الحار غالبًا خلطة قد تحتوي على الكمون والثوم…
🧂 معجون الفانيليا
حساسية الفانيليا نادرة، وإن كانت قد تهيّج البشرة الحساسة أحياناً. تُصنع معظم معاجين الفانيليا من بذور…
🧂 معجون الكاري الأحمر
تحتوي كثير من معاجين الكاري الأحمر، خاصة التايلندية، على معجون الروبيان، وهو من مسببات حساسية القشريات، وبعضها…
🧂 معجون الميسو
يُصنع الميسو من فول الصويا المخمّر، لذا يُعدّ من مسببات حساسية الصويا، والتخمير لا يغيّر ذلك. كما يحتوي الميسو…
🧂 ملح
الملح ليس من مسببات الحساسية. المشكلة في الصوديوم، فكلى الرضيع لا تتحمل الكثير منه، لذلك يُنصح بعدم إضافة…
🧂 نعناع
النعناع (البلدي والفلفلي) ليس من مسببات حساسية الطعام الشائعة والتفاعلات معه نادرة، لكن الأطفال المصابين…
🧂 هريسة الفلفل الحار
الهريسة التقليدية معجون من الفلفل الحار والثوم وزيت الزيتون وتوابل مثل الكراوية والكزبرة والكمون، ولا يُعد أي…
اقتراحات طعام يومية تناسب طفلك
يختار التطبيق الأطعمة من هذه القاعدة حسب العمر والموسم وما جربه طفلك بالفعل، ويمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.