ملاحظة الحساسية
المريمية ليست من مسببات الحساسية الشائعة والتفاعلات نادرة؛ وهي من فصيلة النعناع مثل الريحان وإكليل الجبل والزعتر، لذا قد يتفاعل معها الطفل الذي يتحسس من هذه الأعشاب. قدّموا أولًا كمية صغيرة في طعام مألوف، وراقبوا ظهور طفح أو تورم أو انزعاج في البطن.
طريقة التقديم
من عمر 6 أشهر تقريبًا، يضيف قليل من المريمية المطبوخة والمفرومة ناعمًا نكهة إلى هريس القرع أو البطاطا الحلوة أو الفاصوليا البيضاء أو لحم الديك الرومي المفروم. التزموا بكميات الطهي، مثل رشة صغيرة لحصة الرضيع، وتجنبوا شاي المريمية ومستخلصاتها ومكملاتها، فهي أكثر تركيزًا بكثير ولا يُنصح بها للأطفال.
التحضير
اشطفوا الأوراق وأزيلوا السيقان واطهوا المريمية داخل الطبق، إما بتليينها قليلًا في القليل من الزيت (أو الزبدة إذا كان الطفل يتحمل الحليب) أو بطهيها على نار هادئة في الشوربات واليخنات، ثم افرموها ناعمًا جدًا أو اخلطوها في الخلاط. نكهتها قوية، فورقة أو ورقتان تكفيان لقدر كامل للعائلة.
القوام وخطر الاختناق
أوراق المريمية سميكة ووبرية وقد تلتصق بسقف الفم أو بالحلق، والأوراق المقلية المقرمشة هشة ويصعب التعامل معها. قدّموا المريمية مفرومة ناعمًا أو مهروسة وممزوجة بطعام رطب فقط، ولا تقدّموا أوراقًا كاملة أبدًا، وراقبوا كل وجبة.
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك المريمية لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في أعشاب وتوابل ومقبلات
🧂 أوريغانو
نادرًا ما يسبب الأوريغانو تفاعلات تحسسية، لكن الأطفال الذين يتحسسون من أعشاب من العائلة نفسها مثل الزعتر أو…
🧂 إكليل الجبل
إكليل الجبل ليس من مسببات الحساسية الشائعة والتفاعلات نادرة، مع أنه سُجّلت حالات طفح جلدي، وقد يتفاعل معه…
🧂 الثوم المعمر
ينتمي الثوم المعمر إلى عائلة البصل والثوم، وليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات التحسسية نادرة. إذا سبق…
🧂 بابريكا مدخنة
تُصنع البابريكا المدخنة من فلفل يُجفَّف على دخان الخشب ثم يُطحن. الحساسية منها غير شائعة لكنها ممكنة، أحياناً…
🧂 بذور الشمر
حساسية بذور الشمر غير شائعة، لكن الشمر ينتمي إلى عائلة نباتية واحدة مع الكرفس والكزبرة والكمون، لذا قد يتفاعل…
🧂 بذور الكزبرة
الكزبرة ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكنها من نفس الفصيلة النباتية للكرفس والجزر والشمر، وقد يتفاعل معها…