🥛 山羊奶酸奶

牛奶、乳制品与配方奶12个月起

山羊奶酸奶属于乳类过敏原，大多数对牛奶过敏的孩子也会对它过敏，因此不能作为替代品；如果孩子对奶类过敏，请先咨询儿科医生。12个月起，如果孩子已经能正常吃牛奶酸奶，可先从一勺开始，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

12个月起，可用勺子喂原味山羊奶酸奶，也可作为软吐司条或水果条的蘸酱，或拌入燕麦粥；幼儿一次约60–125克较为常见。它的酸味和膻味更明显，孩子可能需要尝试几次才接受，拌入水果泥会有帮助。

购买用巴氏杀菌奶制成的原味、无糖全脂山羊奶酸奶，避开调味或加蜂蜜的产品。它通常比牛奶酸奶更稀，所以食用前要搅匀，冷藏或室温食用均可，并用香蕉泥或浆果代替糖来增加甜味。

山羊奶酸奶质地顺滑，单独食用时噎食风险较低，但添加物会改变这一点：不要加入整粒坚果、成块的格兰诺拉麦片或整颗葡萄、蓝莓，应改用切碎或压扁的软水果。让孩子坐直进食，并全程看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试山羊奶酸奶的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

无论是牛奶、山羊奶还是绵羊奶制成的奶酪，都含有乳蛋白，这是最常见的过敏原之一。约6月龄起可少量尝试口味温和的巴氏杀菌奶酪，留意是否出现荨麻疹、呕吐或湿疹加重，耐受后继续定期食用乳制品。

大多数婴儿配方奶以牛奶蛋白为原料，而牛奶是常见过敏原；大豆配方奶则含有大豆。如果宝宝喝配方奶后出现呕吐、荨麻疹、便血或湿疹加重，请咨询儿科医生，医生可能会建议深度水解或氨基酸配方奶。

山羊奶蛋白与牛奶蛋白非常相似，所以大多数对牛奶过敏的孩子也会对山羊奶酪过敏，它不能作为替代品。如果宝宝已经能正常吃酸奶等乳制品，可以先给少量，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。

帕尔玛干酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原；由于它非常咸，应用建议12个月起再食用。陈年帕尔玛干酪天然乳糖含量很低，但仍含有牛奶蛋白，因此不适合对牛奶过敏的孩子。

开菲尔是发酵乳，通常用牛奶（有时用山羊奶或绵羊奶）制成，含有牛奶这一最常见的食物过敏原之一。12个月后开始提供时，先给几小口，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。已知对牛奶过敏的孩子不应饮用，除非过敏专科医生另有建议。

格鲁耶尔是用牛奶制成的奶酪，含有乳蛋白，这是最常见的过敏原之一，不过它的乳糖含量很低。12月龄起可以先少量尝试，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或皮疹，尤其是孩子刚开始接触乳制品时。