🥛 马苏里拉奶酪

牛奶、乳制品与配方奶未指定年龄

马苏里拉奶酪用牛奶或水牛奶制成，两者所含的牛奶蛋白相似，因此无论哪种都属于乳类过敏原。约6个月起，第一次可单独给一条薄薄的奶酪，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如能耐受，之后请规律提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。

6–8个月时，可提供薄而宽的新鲜马苏里拉奶酪片，或把擦碎的马苏里拉奶酪融化在吐司条或软蔬菜上。9个月起，可撕成细小的薄片，让宝宝练习用手指捏取；幼儿可以配意面或在自制披萨上吃。新鲜马苏里拉奶酪的含盐量低于大多数奶酪。

选择用巴氏杀菌奶制成的马苏里拉奶酪。泡在汁水中的新鲜马苏里拉奶酪含盐最少；低水分块状奶酪和预先擦好的奶酪碎含盐更多。融化的马苏里拉奶酪很烫且会拉丝，请放凉并切成小块后再给孩子。

马苏里拉奶酪有嚼劲、像橡胶一样，奶酪丁、整颗迷你奶酪球以及咬下的条状奶酪块可能难以嚼碎并卡住。请提供薄片、细丝或放凉后切小的融化奶酪，并把迷你马苏里拉奶酪球切成四瓣。请让孩子坐直进食，并始终看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

含马苏里拉奶酪的食谱

记录您的孩子首次尝试马苏里拉奶酪的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。