过敏原注意事项
牛奶蛋白是幼儿最常见的过敏原之一，2%低脂牛奶含有与全脂牛奶相同的蛋白质。如果宝宝耐受乳制品，约6月龄起可少量用于烹饪，但12月龄前不应作为饮品。
如何喂食
12至24月龄期间请给全脂牛奶，除非儿科医生另有建议；2岁以后，2%低脂牛奶是过渡到更低脂牛奶的常见一步。随餐用敞口杯或吸管杯饮用，每天约480毫升16 液量盎司，喝得过多会挤占富含铁的食物。
制备
使用经巴氏杀菌的低脂牛奶，冷饮或稍微加温；加热时要搅匀并试温，因为微波炉会造成局部过烫。12月龄前只用于烹饪，例如燕麦粥、酱汁或炒鸡蛋，不作为饮品。
质地和窒息风险
牛奶很少引起噎住，但正在学用敞口杯的幼儿可能会呛咳或把奶喷出来，所以每次少倒一点，并让孩子坐着喝。不要让孩子含着奶瓶睡觉，以免引起龋齿，也不要让孩子边走边喝。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多牛奶、乳制品与配方奶
🥛 蛋奶沙司
自制蛋奶沙司含有两种常见过敏原：鸡蛋和牛奶；用吉士粉做的通常不含鸡蛋，但仍要用牛奶煮，因此请查看包装上是否含有鸡蛋、牛奶或小麦。请等宝宝已分别吃过全熟鸡蛋和乳制品且没有不良反应后再提供。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏…
🥛 酸奶
大多数酸奶由牛奶制成，牛奶是最常见的食物过敏原之一。约6个月起，可单独给一小勺原味酸奶，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受良好的话，之后要规律地继续提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
🥛 马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪用牛奶或水牛奶制成，两者所含的牛奶蛋白相似，因此无论哪种都属于乳类过敏原。约6个月起，第一次可单独给一条薄薄的奶酪，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如能耐受，之后请规律提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先…
🥛 全脂牛奶
牛奶是幼儿最常见的食物过敏原之一。很多宝宝在1岁前已经通过酸奶、奶酪或烹饪的食物接触过牛奶；12个月开始把全脂牛奶当饮品时，请观察是否出现荨麻疹、呕吐、腹泻或大便带血。如果孩子已确诊牛奶过敏，请遵照医生的建议。
🥛 兰开夏奶酪
兰开夏奶酪由牛奶制成，含有牛奶蛋白，这是婴儿最常见的过敏原之一。约6个月起，可把少量擦碎的兰开夏奶酪拌入宝宝已经吃惯的食物中，并在之后两小时内观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如果一切正常，就继续把奶酪列入宝宝的日常饮食…
🥛 切达干酪
切达干酪含有牛奶蛋白，这是最常见的过敏原之一，不过陈年切达的乳糖含量很低。约6月龄起可少量尝试巴氏杀菌的切达干酪，留意是否出现荨麻疹、呕吐或皮疹，耐受后继续定期食用乳制品。