过敏原注意事项
菲达奶酪传统上用绵羊奶制作，有时混入山羊奶，而仿菲达奶酪可能使用牛奶。这些奶中的蛋白质非常相似，所以对牛奶过敏的孩子通常也会对菲达奶酪过敏。由于它非常咸，应用建议12个月起食用。
如何喂食
12个月起，可把一两小茶匙冲洗过的菲达奶酪捏碎拌入炒蛋、蔬菜泥或意大利面，或与牛油果一起压成泥抹在烤面包上。菲达奶酪很咸，只宜偶尔用来提味，不要天天吃。
制备
选择用巴氏杀菌乳制作的菲达奶酪，并查看标签。先冲洗，再放入清水中浸泡约30分钟或更久，去掉部分盐水带来的盐分，然后拍干，捏成细碎，或加入蛋饼、蔬菜煎饼中烘烤。
质地和窒息风险
菲达奶酪柔软易碎，比硬质奶酪更容易应付，但大块仍可能碎成孩子难以控制的小块。请捏成细碎或与其他食物压在一起，避免大方块，进餐时始终有大人看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多牛奶、乳制品与配方奶
🥛 母乳
母乳不是常见过敏原，几乎所有宝宝都能很好地耐受。极少数对牛奶蛋白过敏的宝宝，会对妈妈饮食中经母乳传递的微量乳蛋白产生反应，表现为大便带黏液或血丝、皮疹或异常烦躁；在从自己的饮食中剔除任何食物之前，请先咨询儿科医生。
🥛 米齐特拉奶酪
米齐特拉奶酪是用绵羊奶或山羊奶的乳清制成的希腊奶酪，有时也掺入牛奶。这些奶的蛋白质非常相似，因此对牛奶过敏的孩子通常也会对它过敏。12个月后开始提供时，先给少量，并观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。
🥛 茅屋奶酪
茅屋奶酪由牛奶制成，牛奶是常见的食物过敏原，应用建议12个月起食用。它富含牛奶蛋白，如果孩子已经能正常吃其他乳制品，可以先给一小勺，并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。
🥛 蛋奶沙司
自制蛋奶沙司含有两种常见过敏原：鸡蛋和牛奶；用吉士粉做的通常不含鸡蛋，但仍要用牛奶煮，因此请查看包装上是否含有鸡蛋、牛奶或小麦。请等宝宝已分别吃过全熟鸡蛋和乳制品且没有不良反应后再提供。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏…
🥛 酸奶
大多数酸奶由牛奶制成，牛奶是最常见的食物过敏原之一。约6个月起，可单独给一小勺原味酸奶，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受良好的话，之后要规律地继续提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
🥛 马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪用牛奶或水牛奶制成，两者所含的牛奶蛋白相似，因此无论哪种都属于乳类过敏原。约6个月起，第一次可单独给一条薄薄的奶酪，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；如能耐受，之后请规律提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先…