过敏原注意事项
大多数酸奶由牛奶制成,牛奶是最常见的食物过敏原之一。约6个月起,可单独给一小勺原味酸奶,留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀;耐受良好的话,之后要规律地继续提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏,请先咨询儿科医生。
如何喂食
6–8个月时,可把原味全脂酸奶盛在预先装好的小勺上让宝宝自己抓握,或舀一勺拌入果泥。9–12个月时,可作为蘸酱搭配软吐司条或水果条;幼儿每餐或加餐可吃约60–125克2–4盎司。
制备
选择用巴氏杀菌奶制成的原味、无糖全脂酸奶;调味酸奶和许多儿童酸奶含添加糖,加蜂蜜的酸奶必须等到12个月以后。可用香蕉泥、浆果或少许肉桂粉调味;对刚开始吃辅食的宝宝,可用母乳或配方奶把太稠的酸奶调稀。
质地和窒息风险
原味酸奶质地顺滑,噎食风险较低,但要注意添加物:5岁前不要放整粒或切碎的坚果,不要放成块的格兰诺拉麦片或整颗蓝莓,可改用压扁的浆果或少量调稀的坚果酱。每次喂小勺,让宝宝坐直,并全程看护。
来源: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多牛奶、乳制品与配方奶
🥛 茅屋奶酪
茅屋奶酪由牛奶制成,牛奶是常见的食物过敏原,应用建议12个月起食用。它富含牛奶蛋白,如果孩子已经能正常吃其他乳制品,可以先给一小勺,并留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。
🥛 菲达奶酪
菲达奶酪传统上用绵羊奶制作,有时混入山羊奶,而仿菲达奶酪可能使用牛奶。这些奶中的蛋白质非常相似,所以对牛奶过敏的孩子通常也会对菲达奶酪过敏。由于它非常咸,应用建议12个月起食用。
🥛 蛋奶沙司
自制蛋奶沙司含有两种常见过敏原:鸡蛋和牛奶;用吉士粉做的通常不含鸡蛋,但仍要用牛奶煮,因此请查看包装上是否含有鸡蛋、牛奶或小麦。请等宝宝已分别吃过全熟鸡蛋和乳制品且没有不良反应后再提供。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏…
🥛 马苏里拉奶酪
马苏里拉奶酪用牛奶或水牛奶制成,两者所含的牛奶蛋白相似,因此无论哪种都属于乳类过敏原。约6个月起,第一次可单独给一条薄薄的奶酪,观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀;如能耐受,之后请规律提供。如果宝宝有严重湿疹或已知过敏,请先…
🥛 低脂牛奶
牛奶蛋白是幼儿最常见的过敏原之一,2%低脂牛奶含有与全脂牛奶相同的蛋白质。如果宝宝耐受乳制品,约6月龄起可少量用于烹饪,但12月龄前不应作为饮品。
🥛 全脂牛奶
牛奶是幼儿最常见的食物过敏原之一。很多宝宝在1岁前已经通过酸奶、奶酪或烹饪的食物接触过牛奶;12个月开始把全脂牛奶当饮品时,请观察是否出现荨麻疹、呕吐、腹泻或大便带血。如果孩子已确诊牛奶过敏,请遵照医生的建议。





