Viande, poisson et œufs : guide pour bébés et tout-petits
La viande, le poisson et les œufs sont riches en fer, en zinc et en protéines, dont les bébés ont davantage besoin à partir de 6 mois environ. Les pages ci-dessous expliquent comment préparer chacun d'eux : lanières mijotées ou viande hachée, poisson émietté dont on a soigneusement retiré les arêtes, et œufs cuits jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient fermes. L'œuf et le poisson sont des allergènes prioritaires : proposez-les d'abord séparément, puis continuez à en servir régulièrement une fois que votre bébé les tolère.
🍗 Agneau
L'allergie à l'agneau est rare, mais un enfant qui réagit au bœuf ou à d'autres viandes rouges réagit parfois…
🍗 Anchois
Les anchois sont du poisson, un allergène courant. Proposez des anchois frais bien cuits dès 6 mois environ…
🍗 Bacon
Le bacon et la pancetta provoquent rarement des allergies, mais certaines marques ajoutent des arômes ou un…
🍗 Bœuf
L'allergie au bœuf est rare, mais quelques enfants allergiques aux protéines du lait de vache réagissent aussi…
🍗 Cabillaud
Le poisson est un allergène courant. Si votre enfant n'a encore jamais mangé de poisson, commencez par une…
🍗 Calamar
Le calamar est un mollusque, l'un des allergènes à déclaration obligatoire dans l'UE, et les enfants…
🍗 Crevettes
La crevette est un crustacé, l'un des allergènes alimentaires les plus courants, et l'allergie aux crustacés…
🍗 Cœur de bœuf
Le cœur de bœuf est un muscle : son risque allergique est aussi faible que celui du reste du bœuf, même si un…
🍗 Dinde
La dinde n'est pas un allergène courant et l'allergie à la volaille est rare. Proposez-la vers 6 mois, quand…
🍗 Dorade
La dorade est un poisson, et le poisson est un allergène courant. À partir de 7 mois, proposez une petite…
🍗 Flet
Le flet est un poisson, et le poisson fait partie des allergènes alimentaires courants. À partir de 7 mois…
🍗 Foie de poulet
Le foie de poulet n'est pas un allergène courant, et une allergie à l'œuf ne signifie généralement pas que…
🍗 Foie de veau
Le foie de veau n'est pas un allergène courant, mais certains enfants allergiques au lait de vache réagissent…
🍗 Jambon
Le jambon n'est pas un allergène courant, mais c'est une charcuterie très salée, souvent additionnée de…
🍗 Lapin
Le lapin est une viande maigre qui provoque rarement des allergies ; il peut donc faire partie des premières…
🍗 Poisson blanc
Le poisson est un allergène courant, distinct des crustacés et fruits de mer. Proposez une petite quantité de…
🍗 Porc
L'allergie au porc est peu fréquente : du porc nature et bien cuit peut être proposé dès 6 mois environ, comme…
🍗 Poulet
L'allergie au poulet est peu fréquente : le poulet bien cuit est donc un bon premier aliment, riche en…
🍗 Poulpe
Le poulpe est un mollusque, un allergène reconnu parmi les fruits de mer, et les enfants allergiques au…
🍗 Sardines
Le poisson est un allergène courant. Dans l'application, la sardine est indiquée à partir de 12 mois : après…
🍗 Saucisse
La viande elle-même provoque rarement des allergies, mais les saucisses contiennent souvent du lait, du blé…
🍗 Saumon
Le poisson est un allergène courant : dès 6 mois environ, proposez d'abord un peu de saumon seul, puis…
🍗 Saumon fumé
Le saumon fumé est un poisson, allergène courant : proposez d'abord du poisson cuit nature pour vérifier…
🍗 Travers de porc
Le porc provoque rarement des allergies, mais les travers sont souvent préparés avec des marinades et des…
🍗 Viande de chèvre
La viande de chèvre n'est pas un allergène courant et les réactions sont rares. C'est une bonne source de fer…
🍗 Œuf
L'œuf est l'un des allergènes alimentaires les plus courants. Proposez-le bien cuit dès 6 mois environ, en…
Suggestions quotidiennes d'aliments, adaptées à votre enfant
L'application sélectionne des aliments de cette base selon l'âge, la saison et ce que votre enfant a déjà goûté, et vous permet de les enregistrer en un seul geste.