🍗 Poulet
Note sur les allergènes
L'allergie au poulet est rare mais peut provoquer de l'urticaire ou des vomissements. Introduisez le poulet bien cuit en petites quantités et surveillez le bébé de près pendant quelques jours.
Comment servir
Servez du poulet bien cuit, émietté ou en purée, environ 1-2 cuillères à soupe. Mélangez avec un légume doux comme de la courge pour une texture facile à manger.
Préparation
Faites cuire le poulet complètement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et réduisez-le en purée ou hachez-le finement pour une déglutition facile. Évitez d'ajouter du sel ou des assaisonnements.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, effilochez le poulet en très petits morceaux mous. Ne servez jamais de gros morceaux ou de viande dure.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte poulet pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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