🍗 Saumon
Note sur les allergènes
Le saumon peut provoquer des réactions allergiques comme de l'urticaire ou des vomissements. Introduisez une petite quantité et surveillez le bébé pendant 3 jours pour détecter tout signe d'allergie.
Comment servir
En morceaux; effiloché
Préparation
Cuisez le saumon à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et s'émiette facilement. Écrasez-le ensuite pour obtenir une texture de purée lisse adaptée à l'âge de bébé.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, émiettez le saumon cuit en très petits morceaux et retirez soigneusement toutes les arêtes. Surveillez toujours votre bébé lorsqu'il mange.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte saumon pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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