Céréales, pain et pâtes : guide pour bébés et tout-petits
Les céréales apportent de l'énergie et, lorsqu'elles sont enrichies, du fer aux repas de votre bébé : porridge d'avoine, petites pâtes bien cuites ou mouillettes de pain grillé. Beaucoup de produits céréaliers contiennent du blé, un allergène prioritaire qui apporte aussi du gluten : commencez par de petites quantités et observez la réaction de votre bébé. Vérifiez sur les étiquettes la présence de sel et de sucre ajoutés dans le pain, les crackers et les céréales du petit-déjeuner.
🌾 Bagel
Les bagels contiennent du blé, un allergène courant, et beaucoup renferment aussi du sésame, de l'œuf, du lait…
🌾 Blé concassé
Le blé concassé est du grain de blé entier brisé en morceaux : il contient donc du blé, un allergène courant…
🌾 Chapelure
La chapelure est faite à partir de blé, un allergène courant, et celle du commerce peut aussi contenir du…
🌾 Couscous
La semoule de couscous est faite de blé : elle contient donc du blé, un allergène courant, et du gluten…
🌾 Farce
La farce à base de pain réunit souvent plusieurs allergènes : le blé du pain, le lait du beurre, souvent…
🌾 Farine complète
La farine complète est du blé moulu avec son son et son germe : elle présente donc le même risque allergique…
🌾 Farine de blé
Le blé fait partie des allergènes alimentaires les plus courants. Introduisez-le dès 6 mois environ sous une…
🌾 Farine de riz
La farine de riz n'est pas un allergène courant et elle est naturellement sans gluten, ce qui aide les enfants…
🌾 Farine à levure incorporée
La farine à levure incorporée est une farine de blé déjà mélangée à de la levure chimique (et, dans beaucoup…
🌾 Flocons d'avoine
L'avoine ne fait pas partie des principaux allergènes et les réactions sont rares, mais c'est un déclencheur…
🌾 Granola
Le granola est à base d'avoine mais contient souvent des fruits à coque, des arachides, du sésame, du blé, du…
🌾 Millet
Le millet est naturellement sans gluten et n'est pas un allergène courant, même si de rares réactions sont…
🌾 Pain
La plupart des pains contiennent du blé, un allergène courant, et beaucoup renferment aussi du lait, de l'œuf…
🌾 Pâte à tarte
La pâte à tarte est faite de farine de blé et généralement de beurre (lait) ; certaines recettes contiennent…
🌾 Pâtes
La plupart des pâtes sont à base de blé, un allergène courant, et les pâtes aux œufs ainsi que beaucoup de…
🌾 Pâtes orzo
L'orzo est une pâte en forme de grain de riz fabriquée à partir de blé, un allergène courant, et certaines…
🌾 Quinoa
Le quinoa n'est pas un allergène courant et il est naturellement sans gluten, même si de rares réactions…
🌾 Riz
Le riz provoque rarement des allergies, mais c'est l'un des déclencheurs les plus fréquents du SEIPA (FPIES)…
🌾 Sarrasin
Malgré son nom, le sarrasin, aussi appelé blé noir, n'est pas apparenté au blé et ne contient naturellement…
🌾 Spaghetti
La plupart des spaghettis sont faits de semoule de blé dur, et le blé est un allergène courant ; certaines…
🌾 Tortilla
Les tortillas de blé contiennent du blé, un allergène courant, et certaines marques ajoutent du soja, du lait…
🌾 Vermicelles de riz
Les vermicelles de riz sont généralement faits uniquement de riz et d'eau, et le riz n'est pas un allergène…
Suggestions quotidiennes d'aliments, adaptées à votre enfant
L'application sélectionne des aliments de cette base selon l'âge, la saison et ce que votre enfant a déjà goûté, et vous permet de les enregistrer en un seul geste.