Note sur les allergènes
Les bagels contiennent des allergènes courants comme le blé, le sésame, et potentiellement des produits laitiers ou des œufs ; introduisez séparément un petit morceau mou de bagel nature après avoir introduit en toute sécurité d'autres aliments allergènes.
Comment servir
Pour les bébés de 9 mois et plus : servez une fine bande de bagel grillé (3-5 cm) pour faciliter la mastication avec les gencives. Pour les tout-petits : proposez un demi-bagel grillé, coupé en petits morceaux pour éviter l'étouffement.
Préparation
Faites griller le bagel pour l'adoucir légèrement, puis coupez-le en une bande épaisse de la taille d'un doigt pour une prise facile. Assurez-vous qu'il soit assez mou pour les gencives mais ne se brise pas en morceaux durs.
Texture et risque d'étouffement
Les bagels présentent un risque élevé d'étouffement ; servez-les légèrement grillés et coupés en fines lamelles de la taille d'allumettes, pas en rondelles, sous étroite surveillance adulte.
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte bagel pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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