Legumbres, frutos secos y semillas para bebés y niños pequeños

Las alubias, las lentejas, los garbanzos y el tofu son fuentes económicas de proteína y hierro, y se aplastan fácilmente para quienes empiezan a comer. Los cacahuetes, los frutos secos y el sésamo son alérgenos prioritarios: ofrécelos como crema lisa de frutos secos o tahini diluidos en gachas o yogur, o como frutos secos finamente molidos, y no des frutos secos enteros a menores de 5 años. Si tu bebé tiene eccema grave o una alergia alimentaria conocida, habla con tu pediatra antes de introducirlos.