🍗 Ovo
Nota sobre alérgenos
O ovo é um dos alérgenos alimentares mais comuns. Ofereça ovo bem cozido a partir de cerca de 6 meses, começando com uma pequena quantidade e observando se surgem urticária, inchaço ou vômitos; se for bem tolerado, mantenha-o na alimentação do bebê algumas vezes por semana. Em caso de eczema grave ou alergia conhecida, converse antes com o pediatra.
Como servir
Dos 6 aos 8 meses, ofereça ovo cozido cortado no comprimento em quatro ou tiras do tamanho de um dedo de uma omelete fina e bem passada. A partir dos 9 meses, pedacinhos de ovo mexido ou de ovo cozido picado; crianças pequenas podem comer ovo em sanduíches, arroz refogado ou muffins de legumes.
Preparo
Cozinhe o ovo até a clara e a gema ficarem firmes: cerca de 10–12 minutos para o ovo cozido, e o mexido ou a omelete até não restar ovo mole. Para começar com uma textura macia, amasse o ovo cozido com leite materno, fórmula ou abacate, e não coloque sal.
Textura e risco de engasgo
A gema do ovo cozido é seca e esfarelenta e pode grudar na boca e na garganta. Amasse ou umedeça, nunca ofereça o ovo cozido inteiro, dê goles de água em copo aberto durante a refeição, mantenha o bebê sentado ereto e supervisione sempre.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Receitas com ovo
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar ovo pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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