🥬 Courgette

LégumesDès 6 moisSaison : Tempéré : été ; Tropiques : toute l'année

Note sur les allergènes

La courgette provoque rarement des allergies, mais surveillez des signes comme de l'urticaire ou une gêne gastrique. Introduisez un seul aliment nouveau à la fois pour surveiller la réaction.

Comment servir

Cuisez la courgette à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et réduisez-la en purée lisse. Servez 1 à 2 cuillères à soupe pour commencer.

Préparation

Cuisez la courgette à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis réduisez-la en purée pour une texture lisse. Pour les bébés plus âgés, coupez-la en petits morceaux bien cuits.

Texture et risque d'étouffement

Pour éviter tout risque d'étouffement, faites cuire la courgette jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et coupez-la en bâtonnets de la taille d'un doigt ou en purée. Ne servez jamais de morceaux crus ou durs.

Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.

Suivez les premières dégustations et réactions

Enregistrez quand votre enfant goûte courgette pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.

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Préparation

Texture et risque d'étouffement

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