🥜 Courge butternut
Note sur les allergènes
La courge butternut est généralement bien tolérée et peu allergène. Introduisez-la comme tout nouvel aliment en offrant une petite quantité et en surveillant toute réaction.
Comment servir
Pour les bébés de 6 mois et plus : servez 1-2 cuillères à soupe de purée de courge cuite. Pour les tout-petits : proposez ¼ de tasse de dés rôtis mous, écrasés ou en petits morceaux, comme aliment à manger avec les doigts.
Préparation
Cuisez à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Ensuite, réduisez-le en purée lisse pour les débutants, en veillant à retirer toutes les graines et les filaments pour éviter tout risque d'étouffement.
Texture et risque d'étouffement
La courge butternut présente un faible risque lorsqu'elle est cuite jusqu'à ce qu'elle soit très tendre et en purée ; évitez les morceaux fermes et crus qui présentent un risque d'étouffement et surveillez toujours les repas.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte courge butternut pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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