ملاحظة الحساسية
حساسية الجزر غير شائعة لكنها تحدث، خاصة لدى الأطفال المصابين بحساسية حبوب لقاح البتولا، وقد تظهر حكة أو تورم حول الفم. قدمي كمية صغيرة في المرة الأولى وراقبي أي رد فعل.
طريقة التقديم
من 6 إلى 8 أشهر قدمي أصابع جزر مطبوخة جيدًا بحجم إصبع شخص بالغ، أو اهرسيه ناعمًا. من 9 إلى 12 شهرًا قطعي الجزر المطبوخ الطري إلى قطع صغيرة، ومن عمر 12 شهرًا يمكن إضافة الجزر النيء المبشور ناعمًا إلى السلطات أو الكعك.
التحضير
قشّري الجزر العادي (أما الجزر الصغير المعبأ فيأتي عادةً مقشرًا، فيكفي غسله)، ثم اطهيه على البخار أو اسلقيه أو اشويه في الفرن حتى تدخل الشوكة بسهولة وتنهرس القطعة بين أصابعك. قدميه سادة أو مع قليل من الزبدة غير المملحة أو الزيت، وللهريس اخفقيه مع قليل من ماء الطهي أو حليب الأم أو الحليب الصناعي.
القوام وخطر الاختناق
الجزر النيء من أكثر أسباب الاختناق شيوعًا لدى الأطفال الصغار لأنه قاسٍ وينكسر إلى قطع صلبة، وحبات الجزر الصغير النيئة الكاملة بالحجم الذي قد يسد مجرى هواء صغيرًا. قدّمي الجزر مطبوخًا طريًا أو مبشورًا ناعمًا، ولا تقدّمي أبدًا للأطفال دون 4 سنوات أصابع أو شرائح دائرية نيئة أو حبات جزر صغير نيئة كاملة، وراقبي دائمًا.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
وصفات تحتوي على جزر
أصابع الجزر والفاصولياء الخضراء والكوسة المطبوخة على البخار
أعواد الجزر والبطاطا الحلوة المحمصة مع رذاذ الطحينة
كعكات ABC الطرية (تفاح، موز، جزر)
وافل البيض بالكوسة والجزر
يخنة فخذ الديك الرومي والعدس الأحمر
شرائح العدس الأحمر والبيض
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك جزر لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 بطاطس
حساسية البطاطس نادرة، والبطاطس المطبوخة عادةً ما يتحملها الأطفال جيدًا. في المرات الأولى قدميها وحدها دون زبدة…
🥬 جرجير (روكا)
الجرجير ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. ينتمي إلى فصيلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب…
🥬 جرجير الماء
حساسية جرجير الماء نادرة. ينتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب الأطفال أولًا إذا كان طفلك يعاني…
🥬 جزر أبيض
الجزر الأبيض ليس من مسببات الحساسية الشائعة. وهو من فصيلة الجزر والكرفس، لذا قد يتفاعل معه نادرًا طفل لديه…
🥬 خرشوف
الخرشوف ليس من مسببات الحساسية الشائعة. ينتمي إلى الفصيلة النجمية (فصيلة الأقحوان)، لذا قد يتفاعل معه نادرًا…
🥬 خس
نادرًا ما يسبب الخس الحساسية، بما في ذلك الخس الروماني وخلطات أوراق السلطة؛ ويُدرج هنا بدءًا من عمر 12 شهرًا…