ملاحظة الحساسية
الجزر الأبيض ليس من مسببات الحساسية الشائعة. وهو من فصيلة الجزر والكرفس، لذا قد يتفاعل معه نادرًا طفل لديه حساسية منهما. بدءًا من عمر 6 أشهر تقريبًا، قدّمي كمية صغيرة مطهوة وراقبي ظهور طفح أو حكة أو تورّم.
طريقة التقديم
من 6 إلى 8 أشهر، قدّمي الجزر الأبيض المطهو جيدًا مهروسًا ناعمًا أو أصابع سميكة بطول الإصبع ليمسكها الطفل. من 9 أشهر، قدّمي قطعًا صغيرة طرية. يحب الأطفال الأكبر أصابع الجزر الأبيض المشوية في الفرن أو هريسه مع الجزر أو البطاطس.
التحضير
قشّريه واقطعي طرفيه وأزيلي اللب الخشبي من الحبات الكبيرة. اطهيه على البخار أو اسلقيه 10–15 دقيقة، أو اشويه في الفرن بقليل من الزيت حتى تدخل الشوكة بسهولة. لا تضيفي الملح، ولا تدهنيه بالعسل أبدًا قبل عمر 12 شهرًا.
القوام وخطر الاختناق
الجزر الأبيض النيء أو القاسي صلب وينكسر إلى قطع قد تسد مجرى التنفس. اطهيه دائمًا حتى يُهرس بسهولة بين الأصابع، وتجنّبي الرقائق الرفيعة المقرمشة، وراقبي طفلك في كل وجبة.
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك جزر أبيض لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 جرجير (روكا)
الجرجير ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. ينتمي إلى فصيلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب…
🥬 جرجير الماء
حساسية جرجير الماء نادرة. ينتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب الأطفال أولًا إذا كان طفلك يعاني…
🥬 جزر
حساسية الجزر غير شائعة لكنها تحدث، خاصة لدى الأطفال المصابين بحساسية حبوب لقاح البتولا، وقد تظهر حكة أو تورم…
🥬 خرشوف
الخرشوف ليس من مسببات الحساسية الشائعة. ينتمي إلى الفصيلة النجمية (فصيلة الأقحوان)، لذا قد يتفاعل معه نادرًا…
🥬 خس
نادرًا ما يسبب الخس الحساسية، بما في ذلك الخس الروماني وخلطات أوراق السلطة؛ ويُدرج هنا بدءًا من عمر 12 شهرًا…
🥬 خضروات مشكلة
الخضروات المعتادة في الخلطات، مثل الجزر والبازلاء والذرة والفاصوليا الخضراء، ليست من مسببات الحساسية الشائعة…