过敏原注意事项
鸡蛋是最常见的食物过敏原之一。约6个月起可提供完全煮熟的鸡蛋，从少量开始，观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；耐受良好后，每周保持吃几次。如宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
如何喂食
6–8个月时，可提供纵向切成四瓣的全熟水煮蛋，或完全煎熟的薄蛋饼切成的手指长条。9个月起可提供小块炒蛋或切碎的水煮蛋；幼儿可以吃夹在三明治里、炒饭里或蔬菜松饼里的鸡蛋。
制备
将鸡蛋煮到蛋白和蛋黄都完全凝固：水煮蛋约煮10–12分钟，炒蛋或蛋饼要煮到没有流动的蛋液。刚开始可用母乳、配方奶或牛油果把水煮蛋压成顺滑的泥，不要加盐。
质地和窒息风险
水煮蛋黄干而易碎，可能粘在口腔和喉咙里。请把它压碎或调湿，切勿给整颗水煮蛋，进餐时用敞口杯给宝宝喝几口水，让宝宝坐直，并始终在旁看护。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多肉类、鱼类与蛋类
🍗 鳕鱼
鱼是常见过敏原。如果孩子从未吃过鱼，先单独给少量完全熟透的鳕鱼，观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；耐受良好后，请继续定期提供。如孩子有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
🍗 鸡肉
鸡肉过敏并不常见，所以彻底煮熟的鸡肉约6个月起就是富含蛋白质、也能提供一些铁和锌的良好辅食。最初几次少量给予，留意荨麻疹或呕吐等少见反应。
🍗 鸡肝
鸡肝不是常见过敏原，而且对鸡蛋过敏通常并不意味着孩子会对鸡肉过敏。从6个月起，先给一小勺完全煮熟、压成细泥的鸡肝，最好在白天较早的时候给，方便在之后几个小时里观察是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🍗 三文鱼
鱼类是常见过敏原，所以约6个月起，先单独给宝宝少量三文鱼，如果没有反应，就继续定期食用。三文鱼汞含量低、富含欧米伽-3脂肪酸（DHA），是最适合宝宝的鱼类之一。
🍗 兔肉
兔肉是一种很少引起过敏的瘦肉，宝宝约7个月、已能较好地吃其他辅食后，就可以把它作为最早添加的肉类之一。和任何新食物一样，最初几次品尝后要留意是否出现皮疹、呕吐或其他反应。
🍗 培根
培根和意式培根（潘切塔）很少引起过敏，但有些品牌会添加调味料或甜味涂层，孩子有食物过敏时请查看配料表，并避开枫糖浆或蜂蜜涂层的培根，因为它们含添加糖。更需要注意的是盐和亚硝酸盐，因此无论是否烟熏，这类腌制肉在12个月前都…