食材
- 2个全蛋
- 1汤匙切碎的新鲜菠菜
- 1/2茶匙切碎的新鲜莳萝
- 1茶匙无盐黄油或橄榄油
做法
- 将鸡蛋与菠菜和莳萝搅打均匀。
- 在不粘锅中用小火融化黄油。
- 倒入蛋液，摊成薄薄一层，煮至凝固。
- 折叠起来，离火冷却。
按年龄喂食指南
6–8个月
将折叠的蛋饼切成大约成人手指长度和宽度的宽条。握持尺寸检查：它应突出于握紧的拳头之上，这是此阶段手掌（全手）抓握所需。
9–12个月
紧紧卷起并切成小圆片或小方块。这些小块适合大约9个月时发展的钳形抓握（拇指和食指）。
儿科注意事项
鸡蛋是主要过敏原；早期且持续引入（每周2-3次）有助于建立耐受。
来源指南： https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/default.aspx