过敏原注意事项
兔肉是一种很少引起过敏的瘦肉,宝宝约7个月、已能较好地吃其他辅食后,就可以把它作为最早添加的肉类之一。和任何新食物一样,最初几次品尝后要留意是否出现皮疹、呕吐或其他反应。
如何喂食
7–8个月时,将兔肉撕成细丝或剁成肉末拌入蔬菜泥,或做成宝宝能抓握的软嫩兔肉丸。9个月起,给宝宝可用手指捏起的细小软嫩肉丝;12个月起,可以给家庭炖菜中炖得软烂的小块兔肉。
制备
兔肉非常瘦,容易变柴,所以最好与蔬菜一起放入无盐高汤中小火慢炖或焖煮,直到完全熟透、肉能轻松脱骨。剔除所有骨头,包括细小的肋骨,然后把肉撕碎或剁成末。
质地和窒息风险
兔肉里有许多细小尖锐、容易被忽略的骨头,而干柴、多筋的肉宝宝也很难嚼烂。请用手指仔细检查肉里是否有骨头,保持肉块湿润软嫩,让宝宝坐直进食,并始终在旁看护。
来源: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多肉类、鱼类与蛋类
🍗 鸡肝
鸡肝不是常见过敏原,而且对鸡蛋过敏通常并不意味着孩子会对鸡肉过敏。从6个月起,先给一小勺完全煮熟、压成细泥的鸡肝,最好在白天较早的时候给,方便在之后几个小时里观察是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🍗 鸡蛋
鸡蛋是最常见的食物过敏原之一。约6个月起可提供完全煮熟的鸡蛋,从少量开始,观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐;耐受良好后,每周保持吃几次。如宝宝有严重湿疹或已知过敏,请先咨询儿科医生。
🍗 三文鱼
鱼类是常见过敏原,所以约6个月起,先单独给宝宝少量三文鱼,如果没有反应,就继续定期食用。三文鱼汞含量低、富含欧米伽-3脂肪酸(DHA),是最适合宝宝的鱼类之一。
🍗 培根
培根和意式培根(潘切塔)很少引起过敏,但有些品牌会添加调味料或甜味涂层,孩子有食物过敏时请查看配料表,并避开枫糖浆或蜂蜜涂层的培根,因为它们含添加糖。更需要注意的是盐和亚硝酸盐,因此无论是否烟熏,这类腌制肉在12个月前都…
🍗 小牛肝
小牛肝不是常见过敏原,但少数对牛奶过敏的孩子也会对牛肉和小牛肉有反应,这种情况下请先咨询儿科医生。从6个月起,最初几次把一小勺完全煮熟并打成泥的小牛肝拌进宝宝已经吃惯的食物里,观察是否出现皮疹、肿胀或呕吐。
🍗 山羊肉
山羊肉不是常见过敏原,过敏反应很少见。对于已经开始吃辅食的宝宝,它是铁和锌的良好来源;前几次请单独喂食,并留意有无异常反应。