🥬 サツマイモ

野菜生後6ヶ月から季節: 温帯：秋に収穫；貯蔵により年間を通じて入手可能

アレルゲン情報

サツマイモがアレルギーを起こすことはまれで、生後6か月ごろからの初期食材として人気があります。最初の数回は何も混ぜずに与え、じんましんや嘔吐がないか様子を見ましょう。顔の腫れや呼吸の苦しさがあればすぐに救急の助けを求めてください。

与え方

生後6〜8か月は、なめらかな、または少し粒の残るマッシュをスプーンで与えるか、皮をむいた太めのやわらかいスティックを手でつかませます。9か月からはひよこ豆ほどの大きさのやわらかい角切りに。幼児には一口大の角切り、塩なしのオーブン焼き、マッシュを使ったおやきがおすすめです。

準備

よく洗ってから、中までとてもやわらかくなるまで焼くか蒸します。丸ごとオーブンなら約45〜60分、切って蒸すなら約10〜15分が目安です。小さな赤ちゃんには皮をむき、塩、砂糖、シロップは加えません。自然の甘みで十分です。

食感と窒息リスク

加熱が足りないものやカリカリに焼いたものはかたいことがあるので、一つずつ親指と人差し指で簡単につぶれるか確かめましょう。赤ちゃんには生のかたいかけらや弾力のある干し芋は避け、食事中は必ず見守ってください。

出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。