🥬 セロリ

野菜生後12ヶ月から

セロリはEUの主要アレルゲンに指定されており、口のかゆみから、まれにアナフィラキシーまでの反応を起こすことがあります。特にシラカバやヨモギの花粉症がある人に多く見られます。12か月以降に始めるときは、まず単独で少量を与え、注意深く様子を見てください。

セロリは長い筋が小さな赤ちゃんにはかみにくいため、ここでは12か月からをおすすめしています。はじめは、よく加熱して細かく刻んだセロリをスープ、ソース、煮込みに混ぜて。生のスティックは、しっかりかめる大きな子どもになってからにしましょう。

茎を洗い、ピーラーで外側の硬い筋を取り除いて薄切りにします。とてもやわらかくなるまで煮るか蒸し、細かく刻むか、スープやソース、ピューレに混ぜてなめらかにします。塩は加えません。

生のセロリはシャキシャキして筋が多く、繊維がかみにくく飲み込みにくいため、幼い子どもの窒息の原因としてよく知られています。よく加熱して細かく刻み、4歳になるまでは生のスティックを与えず、食事中は必ずそばで見守ってください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがセロリを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。