🍗 Αυγό
Σημείωση αλλεργιογόνου
Το αβγό είναι από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα. Προσφέρετε καλά μαγειρεμένο αβγό από περίπου 6 μηνών, ξεκινώντας με μικρή ποσότητα και προσέχοντας για κνίδωση, πρήξιμο ή εμετό· αν το ανεχτεί, κρατήστε το στη διατροφή του μωρού μερικές φορές την εβδομάδα. Αν έχει σοβαρό έκζεμα ή γνωστή αλλεργία, μιλήστε πρώτα με τον παιδίατρο.
Πώς να σερβίρετε
Στους 6–8 μήνες, δώστε σφιχτό βραστό αβγό κομμένο κατά μήκος στα τέσσερα ή λωρίδες σε μήκος δαχτύλου από λεπτή, καλοψημένη ομελέτα. Από 9 μηνών, μικρά κομμάτια από ανακατεμένα αβγά ή ψιλοκομμένο βραστό αβγό· τα νήπια μπορούν να το τρώνε σε σάντουιτς, τηγανητό ρύζι ή μάφιν λαχανικών.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα αβγά μέχρι να σφίξουν και το ασπράδι και ο κρόκος: περίπου 10–12 λεπτά για βραστό αβγό, ενώ τα ανακατεμένα αβγά και η ομελέτα θέλουν ψήσιμο ώσπου να μη μείνει καθόλου υγρό αβγό. Για απαλό ξεκίνημα, λιώστε το βραστό αβγό με μητρικό γάλα, γάλα φόρμουλας ή αβοκάντο, χωρίς αλάτι.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Ο κρόκος του βραστού αβγού είναι στεγνός και θρυμματίζεται, και μπορεί να κολλήσει στο στόμα και στον λαιμό. Λιώστε τον ή υγράνετέ τον, μη δίνετε ποτέ ολόκληρο βραστό αβγό, δίνετε γουλιές νερό από ανοιχτό ποτήρι στο γεύμα, βάλτε το μωρό να κάθεται όρθιο και επιβλέπετέ το πάντα.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Συνταγές με αυτό το υλικό: αυγό
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει αυγό για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Κρέας, ψάρι & αυγά
🍗 Χωματίδα
Η χωματίδα είναι ψάρι, και τα ψάρια είναι από τα συνηθισμένα τροφικά αλλεργιογόνα. Από τους 7 μήνες, δώστε μια…
🍗 Αντζούγιες
Οι αντζούγιες είναι ψάρι, και το ψάρι είναι συχνό αλλεργιογόνο. Δώστε καλά μαγειρεμένο φρέσκο γαύρο από τους 6…
🍗 Αρνί
Η αλλεργία στο αρνί είναι σπάνια, αν και ένα παιδί που αντιδρά στο βοδινό ή σε άλλο κόκκινο κρέας μερικές…
🍗 Βοδινό
Η αλλεργία στο βοδινό είναι σπάνια, όμως μερικά παιδιά με αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος…
🍗 Γαλοπούλα
Η γαλοπούλα δεν είναι συχνό αλλεργιογόνο και η αλλεργία στα πουλερικά είναι σπάνια. Προσφέρετέ τη γύρω στους 6…
🍗 Γαρίδες
Η γαρίδα είναι οστρακοειδές (καρκινοειδές) και ένα από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα, ενώ η αλλεργία στα…