Μίνι Κέικ Αυγού με Σπανάκι & Ρικότα
Οι λίστες αλλεργιογόνων καλύπτουν τα βασικά αλλεργιογόνα στη συνταγή όπως γράφεται. Πάντα να ελέγχετε τις δικές σας ετικέτες συστατικών και να εισάγετε κάθε νέο αλλεργιογόνο μόνο του πρώτα.
Συστατικά
- 3 ολόκληρα αυγά
- 1/2 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαγειρεμένο σπανάκι (στραγγισμένο)
- 2 κ.σ. ρικότα πλήρης
- Μια πρέζα μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (350°F) και λαδώνουμε ένα ταψάκι για μίνι μάφιν.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ρικότα.
- Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι και μοιράζουμε στις θήκες για μίνι μάφιν.
- Ψήνουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν και να ψηθούν.
Πώς να σερβίρετε ανά ηλικία
6–8 μήνες
Κόβουμε το μίνι μάφιν κάθετα σε μακριά μισά ή τέταρτα. Έλεγχος μεγέθους: πρέπει να εξέχει πάνω από τη σφιγμένη γροθιά, που είναι ό,τι χρειάζεται η παλαμική (ολόκληρη παλάμη) λαβή σε αυτό το στάδιο.
9–12 μήνες
Σερβίρουμε σε τέταρτα ή κομμένα σε μικρούς κύβους. Αυτά τα μικρότερα κομμάτια είναι κατάλληλα για τη λαβή με τον αντίχειρα και τον δείκτη που αναπτύσσεται γύρω στους 9 μήνες.
Παιδιατρική σημείωση
Η χολίνη από τον κρόκο αυγού είναι βασικό δομικό στοιχείο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος στην πρώιμη βρεφική ηλικία.
Καθοδήγηση πηγής: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή στην εφαρμογή
Προσθέστε τη στο κουτί συνταγών του παιδιού σας, καταγράψτε την όταν τη σερβίρετε και κρατήστε ενημερωμένο τον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.