过敏原注意事项
对这类豆子过敏并不常见,不过它们和花生、大豆一样都是豆科植物,少数孩子会对不止一种豆类有反应。开始时先给少量彻底煮熟的豆子,观察是否出现皮疹或呕吐;宝宝适应膳食纤维期间,胀气稍多是正常的。
如何喂食
7到8个月时,用叉子把豆子压成泥,抹在吐司条上,或拌进米饭、红薯泥或蔬菜泥里。大约9个月起,可以给用手指压扁的软烂整粒豆子;幼儿可以吃豆饼、墨西哥馅饼和少盐不辣的豆子炖菜。
制备
绝不要给孩子吃生的或没煮透的红腰豆,因为其中含有天然毒素。干豆至少浸泡12小时,沥干后换清水大火沸煮至少10分钟,再小火煮到非常软烂;干红腰豆不要未经沸煮就直接放进慢炖锅。罐装豆子已经煮熟,请选择无添加盐的产品并充分冲洗。
质地和窒息风险
整粒豆子小而滑,豆皮也可能让刚开始吃饭的宝宝作呕。给月龄较小的宝宝时,要把每一粒豆子压碎或压扁,确认豆子在手指间能轻松压烂;如果宝宝吃得吃力,就去掉脱落的硬豆皮,并始终看护进食。
来源: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导,这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议,尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多豆类、坚果与种子
🥜 芝麻酱
芝麻酱其实就是磨碎的芝麻,而芝麻是主要食物过敏原之一,过敏反应可能很严重。12个月起,如果孩子还没吃过芝麻,可以在家先从少量稀释的芝麻酱开始;如果没有反应,就继续定期提供。如果孩子有严重湿疹或其他食物过敏,请先咨询儿科医…
🥜 花生
花生是最常见的食物过敏原之一;约6个月起、在宝宝已经吃其他固体食物后尽早引入花生,可以降低发生花生过敏的几率。如果宝宝有严重湿疹或对鸡蛋过敏,请在第一次尝试前咨询儿科医生。宝宝耐受花生后,每周继续提供几次。
🥜 花生酱
花生是最常见的食物过敏原之一。大约从6个月起,以顺滑、稀释的形式尽早引入花生,可以降低发生花生过敏的可能性,所以要从顺滑花生酱开始,而不是颗粒花生酱;如果耐受良好,每周继续给几次。如果宝宝有严重湿疹或对鸡蛋过敏,请先咨询…
🥜 葵花籽
葵花籽不属于主要食物过敏原,但确实会引起过敏反应,偶尔还可能很严重。约6个月起,可先给少量稀释的葵花籽酱或细磨葵花籽粉,并观察是否出现任何反应。葵花籽酱是常见的不含坚果的替代品,但有些品牌与花生或树坚果共用生产线,请查看…
🥜 蚕豆
蚕豆不是常见过敏原,但对花生或其他豆类过敏的孩子偶尔也会出现反应。患有G6PD缺乏症的孩子吃蚕豆可能引发蚕豆病,即严重的红细胞破坏,如果宝宝有这种情况,请完全不要给蚕豆;如果家族中有人患此病,请先咨询儿科医生。
🥜 豆腐
豆腐由大豆制成,大豆是常见的食物过敏原之一,不过很多对大豆有反应的孩子长大后过敏会消失。先在家给少量,如果没有反应,就把豆腐纳入日常饮食。如果宝宝对牛奶蛋白过敏,请先咨询儿科医生,因为有些宝宝对大豆也会有反应。


