🥜 花生

豆类、坚果与种子未指定年龄季节：全年供应。花生在全球不同气候区全年种植和收获，主要产区的生长季节错开。

花生是最常见的食物过敏原之一；约6个月起、在宝宝已经吃其他固体食物后尽早引入花生，可以降低发生花生过敏的几率。如果宝宝有严重湿疹或对鸡蛋过敏，请在第一次尝试前咨询儿科医生。宝宝耐受花生后，每周继续提供几次。

花生只能磨成粉或做成顺滑的花生酱后给宝宝：约6个月起，将约1茶匙细磨花生粉或稀释后的顺滑花生酱拌入燕麦粥、酸奶或水果泥。12个月起，可把花生粉撒在软面条或软烂的蔬菜上，或在吐司上薄薄抹一层顺滑花生酱。整粒或切碎的花生请等到5岁以后再给。

选择原味、无盐的干烤花生，不要选加盐、蜂蜜烤制或调味的零食花生；搓掉松脱的红衣，用料理机磨成细粉。继续搅打几分钟，直至成为不加盐、不加糖的顺滑花生酱。装入密封罐冷藏保存；发霉或尝起来发苦、有哈喇味的花生要丢弃。

整粒花生和花生碎是幼儿窒息以及食物被吸入肺部最常见的原因之一，请让5岁以下的孩子远离。浓稠的花生酱也可能粘在喉咙里：用温水或酸奶调稀，或抹得很薄，并始终在旁看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

含花生的食谱

记录您的孩子首次尝试花生的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。