🍗 Yumurta
Alerjen notu
Yumurta en yaygın besin alerjenlerinden biridir. İyi pişmiş yumurtayı yaklaşık 6 aydan itibaren az miktarla başlayarak verin ve kurdeşen, şişlik veya kusma olup olmadığını izleyin; iyi tolere ederse haftada birkaç kez beslenmesinde tutun. Ciddi egzama veya bilinen bir alerji varsa önce çocuk doktorunuza danışın.
Nasıl servis edilir
6–8 ayda, uzunlamasına dörde bölünmüş katı haşlanmış yumurta ya da ince ve iyi pişmiş omletten parmak uzunluğunda şeritler verin. 9 aydan itibaren küçük parçalar halinde çırpılmış yumurta veya doğranmış haşlanmış yumurta; yürümeye başlayan çocuklar yumurtayı sandviçte, sebzeli pilavda veya sebzeli keklerde yiyebilir.
Hazırlık
Yumurtayı akı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişirin: haşlanmış yumurta için yaklaşık 10–12 dakika, çırpılmış yumurta veya omlet için ise hiç sıvı kısım kalmayana kadar. Yumuşak bir başlangıç için haşlanmış yumurtayı anne sütü, mama veya avokadoyla ezin ve tuz eklemeyin.
Doku ve boğulma riski
Haşlanmış yumurtanın sarısı kuru ve ufalanır yapıdadır; ağza ve boğaza yapışabilir. Ezin veya nemlendirin, asla bütün bir haşlanmış yumurta vermeyin, yemek sırasında açık bardaktan yudum yudum su verin, bebeğinizi dik oturtun ve her zaman gözetim altında tutun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İçinde yumurta bulunan tarifler
Ispanaklı ve Ricottalı Mini Yumurtalı Muffinler
Ispanaklı Dereotlu Omlet Parmakları
Tatlı Patates ve Bezelyeli Frittata Parmakları
Kabak ve Havuçlu Yumurtalı Waffle
Kırmızı Mercimek ve Yumurtalı Chilla Şeritleri
3 Malzemeli Muzlu Yulaflı Pankekler
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun yumurta ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Et, balık & yumurta
🍗 Tavuk
Tavuk alerjisi nadirdir; bu yüzden iyi pişmiş tavuk, yaklaşık 6. aydan itibaren protein açısından zengin…
🍗 Tavuk ciğeri
Tavuk ciğeri yaygın bir alerjen değildir ve yumurta alerjisi genellikle çocuğun tavuğa da tepki vereceği…
🍗 Tavşan
Tavşan eti nadiren alerjiye yol açan yağsız bir ettir; bu yüzden bebeğiniz diğer katı gıdalara alıştıktan…
🍗 Çipura
Çipura bir balıktır ve balık yaygın bir alerjendir. 7. aydan itibaren iyi pişmiş çipurayı tek başına az…
🍗 Ahtapot
Ahtapot bir yumuşakçadır, yani alerjen olarak kabul edilen bir deniz ürünüdür; kalamar, midye veya karidese…
🍗 Beyaz balık
Balık, kabuklu deniz ürünlerinden ayrı, yaygın bir alerjendir. Yaklaşık 6 ayda morina, mezgit veya berlam gibi…