Ispanaklı ve Ricottalı Mini Yumurtalı Muffinler
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 3 bütün yumurta
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış pişmiş ıspanak (süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı tam yağlı ricotta peyniri
- Bir tutam karabiber
Yöntem
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve mini muffin kalıbını yağlayın.
- Yumurtaları ve ricottayı birlikte çırpın.
- Kıyılmış ıspanağı ekleyip karıştırın ve mini muffin kaplarına kaşıkla doldurun.
- Sertleşip pişene kadar 12-15 dakika pişirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Mini muffinleri dikey olarak uzun yarımlar veya çeyrekler halinde kesin. Boyut kontrolü: Kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavramanın ihtiyacıdır.
9–12 ay
Çeyrek veya küçük küpler halinde servis edin. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavrama (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Yumurta sarısındaki kolin, erken bebeklik döneminde beyin ve sinir sistemi gelişiminin temel yapı taşıdır.
Kaynak rehberi: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.