Ispanaklı Dereotlu Omlet Parmakları
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 2 tam yumurta
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze ıspanak
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış taze dereotu
- 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı veya zeytinyağı
Yöntem
- Yumurtaları ıspanak ve dereotu ile çırpın.
- Yapışmaz bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin.
- Yumurta karışımını ince ve düz bir tabaka halinde dökün ve pişene kadar bekleyin.
- Katlayın ve soğuması için ocaktan alın.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Katlanmış omleti bir yetişkin parmağının uzunluğu ve genişliğinde geniş şeritler halinde kesin. Tutuş boyutu kontrolü: kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavraması için gereklidir.
9–12 ay
Sıkıca sarın ve halkalar veya küçük küpler halinde dilimleyin. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavraması (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Yumurtalar en önemli alerjenlerdendir; erken ve sürekli tanıtım (haftada 2-3 kez) tolerans geliştirmeye yardımcı olur.
Kaynak rehberi: https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/default.aspx
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.