🫒 オリーブオイル

油脂生後12ヶ月から

アレルゲン情報

オリーブオイルはナッツではなく果実から作られ、一般的なアレルゲンではありません。本当の反応はまれです。12ヶ月以降、最初は少量ずつ幼児の食事に加え、いつもと違う反応がないか様子を見てください。

与え方

幼児には、小さじ1/2〜1杯をつぶした野菜、穀物、スープに混ぜたり、パスタや魚にかけたり、やわらかいパンのスティックに少量つけて食べさせたりしましょう。少量の食事に良質な脂質とエネルギーを加えられます。

準備

エキストラバージンオリーブオイルは風味がいちばん強いので、加熱後の料理にかけるのが最適ですが、弱火でのソテーやオーブン焼きにも使えます。精製オリーブオイル（ピュアオリーブオイル）は風味が穏やかで、高温調理に向いています。熱い料理は冷ましてから与え、油が酸化しないよう、ボトルはしっかり栓をして高温と光を避けて保存してください。