एलर्जेन नोट
अंडा सबसे आम खाद्य एलर्जनों में से एक है। लगभग 6 महीने से अच्छी तरह पका अंडा दें, थोड़ी मात्रा से शुरू करें और पित्ती, सूजन या उल्टी पर नज़र रखें; सहन हो जाए तो इसे हफ़्ते में कुछ बार शिशु के आहार में बनाए रखें। गंभीर एक्ज़िमा या ज्ञात एलर्जी होने पर पहले बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।
कैसे परोसें
6–8 महीने में, लंबाई में चार हिस्सों में कटा सख़्त उबला अंडा या पतले, अच्छी तरह पके ऑमलेट की उंगली जितनी लंबी पट्टियाँ दें। 9 महीने से अंडा भुर्जी या कटे उबले अंडे के छोटे टुकड़े दें; छोटे बच्चे अंडा सैंडविच, फ्राइड राइस या सब्ज़ी वाले मफ़िन में खा सकते हैं।
तैयारी
अंडे को तब तक पकाएँ जब तक सफ़ेदी और ज़र्दी दोनों सख़्त न हो जाएँ: उबले अंडे के लिए लगभग 10–12 मिनट, और भुर्जी या ऑमलेट तब तक जब तक कोई कच्चा, बहता हिस्सा न बचे। नरम शुरुआत के लिए उबले अंडे को माँ के दूध, फ़ॉर्मूला या एवोकाडो के साथ मसलें और नमक न डालें।
बनावट और घुटन का जोखिम
उबले अंडे की ज़र्दी सूखी और भुरभुरी होती है और मुँह व गले में चिपक सकती है। इसे मसलकर या नम करके दें, कभी पूरा उबला अंडा न दें, खाने के साथ खुले कप से पानी के घूँट दें, शिशु को सीधा बैठाएँ और हमेशा निगरानी रखें।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार अंडा आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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