पालक और डिल ऑमलेट फिंगर्स
एलर्जन सूची में लिखे अनुसार रेसिपी में प्राथमिकता वाले एलर्जन शामिल हैं। हमेशा अपने स्वयं के घटक लेबल की जांच करें, और प्रत्येक नए एलर्जन को पहले अकेले पेश करें।
सामग्री
- 2 पूरे अंडे
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा पालक
- 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
- 1 छोटा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन या जैतून का तेल
विधि
- अंडे को पालक और डिल के साथ फेंटें।
- नॉन-स्टिक पैन में कम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
- अंडे के मिश्रण को पतली सपाट परत में डालें और सेट होने तक पकाएं।
- पलटें और ठंडा होने के लिए आंच से हटाएं।
उम्र के अनुसार कैसे परोसें
6–8 महीने
मुड़े हुए ऑमलेट को वयस्क उंगली की लंबाई और चौड़ाई के बराबर चौड़ी पट्टियों में काटें। पकड़-आकार जांच: यह बंद मुट्ठी से ऊपर निकला होना चाहिए, जो इस उम्र में पामर (पूरे हाथ) पकड़ के लिए आवश्यक है।
9–12 महीने
कसकर रोल करें और पिनव्हील या छोटे क्यूब्स में काटें। ये छोटे टुकड़े पिंसर पकड़ (अंगूठे और तर्जनी) के लिए आकार के हैं जो लगभग 9 महीने में विकसित होती है।
बाल रोग विशेषज्ञ का नोट
अंडे एक प्रमुख एलर्जेन हैं; जल्दी और नियमित परिचय (सप्ताह में 2-3 बार) सहनशीलता बनाने में मदद करता है।
स्रोत मार्गदर्शन: https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/default.aspx
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