एलर्जेन नोट
हैम एक सामान्य एलर्जेन नहीं है, लेकिन इसमें सोडियम और नाइट्राइट की उच्च मात्रा शिशुओं के लिए अनुपयुक्त बनाती है; 1 वर्ष की आयु के बाद ही दें और केवल छोटे, दुबले, अच्छी तरह पके टुकड़ों में परोसें।
कैसे परोसें
12 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, कम सोडियम वाले हैम का एक बड़ा चम्मच बारीक काटकर अंडे की भुर्जी या नरम सब्जी के मैश में मिलाएं। टॉडलर्स के लिए, कुछ छोटे, काटने के आकार के क्यूब्स (लगभग 2 बड़े चम्मच) फिंगर फूड के रूप में परोसें, यह सुनिश्चित करें कि यह नम हो ताकि दम घुटने से बचा जा सके।
तैयारी
कम सोडियम वाला हैम चुनें, उसे उबालकर या भाप में पूरी तरह पकाएं, और दम घुटने से बचने के लिए बारीक काट लें या प्यूरी बना लें। एक साल से कम उम्र के शिशुओं के लिए शहद से पके हुए प्रकार के हैम हमेशा से बचें।
बनावट और घुटन का जोखिम
हैम का घना, रबड़ जैसा बनावट के कारण यह दम घोंटने का खतरा पैदा करता है; इसे केवल बहुत पतले, छोटे टुकड़ों में परोसें और हमेशा भोजन की बारीकी से निगरानी करें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार हैम आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
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