पालक और रिकोटा मिनी एग मफिन
एलर्जन सूची में लिखे अनुसार रेसिपी में प्राथमिकता वाले एलर्जन शामिल हैं। हमेशा अपने स्वयं के घटक लेबल की जांच करें, और प्रत्येक नए एलर्जन को पहले अकेले पेश करें।
सामग्री
- 3 पूरे अंडे
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ पका हुआ पालक (छाना हुआ)
- 2 बड़े चम्मच साबुत दूध रिकोटा चीज़
- चुटकी भर काली मिर्च
विधि
- ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और मिनी मफिन पैन को चिकना करें।
- अंडे और रिकोटा को एक साथ फेंटें।
- कटा हुआ पालक मिलाएं और मिनी मफिन कप में डालें।
- 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि सख्त और सेट न हो जाएं।
उम्र के अनुसार कैसे परोसें
6–8 महीने
मिनी मफिन को लंबवत रूप से लंबे आधे या चौथाई भागों में काटें। होल्ड-साइज़ जांच: यह बंद मुट्ठी के ऊपर निकला होना चाहिए, जो इस उम्र में पामर (पूरे हाथ) ग्रैस्प के लिए आवश्यक है।
9–12 महीने
चौथाई या छोटे क्यूब्स में काटकर परोसें। ये छोटे टुकड़े पिंसर ग्रैस्प (अंगूठे और तर्जनी) के लिए आकार के होते हैं जो लगभग 9 महीने में विकसित होता है।
बाल रोग विशेषज्ञ का नोट
अंडे की जर्दी में मौजूद कोलीन प्रारंभिक शैशव में मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए एक मुख्य निर्माण खंड है।
स्रोत मार्गदर्शन: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
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