🥜 Pâte de Sésame
Note sur les allergènes
Le tahini est fait à partir de sésame, un allergène commun. Introduisez une petite quantité et surveillez les signes comme de l'urticaire ou des difficultés respiratoires.
Comment servir
Mélangez 1/2 cuillère à café de tahini dans une purée de fruits ou de légumes. Servez-le comme une pâte à tartiner molle sur des biscuits ou du pain pour bébé.
Préparation
Mélangez une petite quantité de tahini lisse avec de la purée de fruits ou de légumes pour une texture onctueuse. Introduisez toujours les nouveaux aliments un par un pour surveiller les allergies.
Texture et risque d'étouffement
Pour éviter tout risque d'étouffement, diluez bien le tahini avec de l'eau ou de la purée de fruits jusqu'à consistance lisse et liquide. Ne le servez jamais en cuillerées ou épais.
Sources : cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Les âges de début sont des conseils typiques pour les bébés en bonne santé nés à terme qui montrent des signes de préparation. Votre pédiatre peut recommander autrement, surtout en cas d'antécédents familiaux d'allergie.
Suivez les premières dégustations et réactions
Enregistrez quand votre enfant goûte pâte de sésame pour la première fois, notez toute réaction et consultez-la dans le suivi des allergènes.
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