ملاحظة الحساسية
حساسية الطماطم غير شائعة لدى الأطفال الصغار. عندما تدخل الطماطم طعام طفلك من عمر 12 شهرًا، قد تلاحظين احمرارًا حيث يلامس عصيرها الذقن والخدين، وهو تفاعل جلدي شائع مع الحموضة يزول عادةً خلال ساعة تقريبًا؛ أما الشرى أو التورم أو القيء فتستدعي استشارة الطبيب.
طريقة التقديم
من عمر 12 شهرًا، قدّمي الطماطم الناضجة شرائح رفيعة أو قطعًا صغيرة، أو مطبوخة في الصلصات والشوربات واليخنات. قطّعي الطماطم الكرزية دائمًا إلى أرباع بالطول. قشّري الطماطم الكبيرة إذا وجد طفلك صعوبة في القشرة.
التحضير
اغسليها جيدًا واختاري طماطم ناضجة وطرية. لتقشيرها، اشطبي القشرة على شكل علامة زائد، واغمريها في ماء مغلي نحو 30 ثانية، ثم بردّيها وانزعي القشرة. قطّعيها أو اطهيها صلصةً دون ملح أو سكر، ولا حاجة لإزالة البذور.
القوام وخطر الاختناق
الطماطم الكرزية الكاملة مستديرة وزلقة وقد تسد مجرى الهواء لدى الطفل، لذا قطّعيها إلى أرباع بالطول للأطفال دون 5 سنوات. وقد تلتصق القشرة الرقيقة المنفصلة بالفم وتسبب التهوع؛ قشّري الطماطم أو اطهيها، وراقبي كل وجبة.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك طماطم لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 سلق
الحساسية تجاه السلق غير شائعة، ويمكن تقديمه مطبوخًا جيدًا من عمر 6 أشهر تقريبًا. في التجربة الأولى، اهرسي…
🥬 شمر
الشمر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكنه من فصيلة الكرفس والجزر نفسها، وقد تحدث ردود فعل نادرة لدى الأطفال…
🥬 شمندر
نادرًا ما يسبب الشمندر تفاعلات تحسسية. يُدرج هنا من عمر 12 شهرًا لأنه غني بالنترات بطبيعته، وتنصح بعض هيئات…
🥬 طماطم كرزية
حساسية الطماطم غير شائعة، لكن عصير الطماطم الكرزية النيئة كثيرًا ما يترك بقعًا حمراء على الخدين والذقن تزول…
🥬 طماطم مجففة
الطماطم ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكن بعض الطماطم المجففة تُعالج بالكبريتيت الذي قد يسبب أزيزًا في…
🥬 طماطم معلبة
حساسية الطماطم غير شائعة، لكن صلصة الطماطم الحمضية قد تسبب احمرار الجلد حول الفم أو تهيج منطقة الحفاض، وهذا…