شرائح لحم البقر المطهو ببطء الطرية
تغطي قوائم المواد المسببة للحساسية المواد المسببة للحساسية ذات الأولوية في الوصفة كما هي مكتوبة. تحقق دائمًا من ملصقات المكونات الخاصة بك، وأدخل كل مادة مسببة للحساسية جديدة بمفردها أولاً.
المكونات
- 300 غرام لحم بقري مقطع أو لحم للطبخ
- كوب طماطم مهروسة غير مملحة
- نصف كوب ماء أو مرق خضار منخفض الصوديوم
- فص ثوم واحد (مفروم)
- نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
- سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل وقلبي اللحم البقري على جميع الجوانب.
- أضيفي الثوم والأوريجانو والطماطم والماء/المرق.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يتفتت اللحم بسهولة بالشوكة.
- فتتي اللحم إلى قطع طويلة سميكة.
طريقة التقديم حسب العمر
6-8 أشهر
قدمي قطع لحم طويلة وسميكة (بحجم إصبعين بالغين) طرية بما يكفي لهرسها بين الأصابع. فحص الحجم: يجب أن تبرز فوق القبضة المغلقة، وهذا ما تحتاجه قبضة راحة اليد في هذه المرحلة.
9-12 شهرًا
فتتي اللحم بشكل خشن واخلطيه مع معكرونة فوسيلي أو ريجاتوني كبيرة. هذه القطع الصغيرة مناسبة للقبضة بالملقط (الإبهام والسبابة) التي تتطور حوالي 9 أشهر.
ملاحظة طبية
يوفر اللحم الأحمر الحديد الهيمي عالي الامتصاص، وهو ضروري بدءاً من 6 أشهر عندما تنضب مخازن الحديد لدى الأم.
إرشادات المصدر: https://www.nhs.uk/best-start-in-life/baby/recipes-and-meal-ideas/
احفظي هذه الوصفة في التطبيق
أضيفيها إلى صندوق وصفات طفلك، وسجليها عند تقديمها، وحافظي على تحديث متتبع مسببات الحساسية.