ملاحظة الحساسية
نادرًا ما تسبب البطاطا الحلوة الحساسية، وهي من أشهر الأطعمة الأولى من عمر 6 أشهر تقريبًا. قدّميها سادة في المرات الأولى وراقبي ظهور الشرى أو القيء، واطلبي المساعدة العاجلة عند تورم الوجه أو صعوبة التنفس.
طريقة التقديم
من 6 إلى 8 أشهر، قدّميها هريسًا ناعمًا أو بقطع صغيرة بالملعقة، أو شرائح سميكة طرية مقشرة يمسكها طفلك بيده. من عمر 9 أشهر، قطّعيها قطعًا طرية بحجم حبة الحمص تقريبًا؛ ويمكن للأطفال الصغار تناول مكعبات أو شرائح مشوية في الفرن بلا ملح أو هريس على شكل أقراص.
التحضير
اغسليها جيدًا بالفرشاة، ثم اخبزيها في الفرن أو اطهيها على البخار حتى تصبح طرية جدًا من الداخل: نحو 45 إلى 60 دقيقة كاملة في الفرن، أو 10 إلى 15 دقيقة على البخار بعد تقطيعها. قشّريها للرضع الأصغر سنًا، ولا تضيفي الملح أو السكر أو الشراب المحلّى، فحلاوتها الطبيعية تكفي.
القوام وخطر الاختناق
البطاطا الحلوة غير المستوية جيدًا أو المحمصة حتى تقرمش قد تكون قاسية، لذا تأكدي من أن كل قطعة تُهرس بسهولة بين الإبهام والسبابة. تجنبي القطع النيئة القاسية ووجبات البطاطا الحلوة المجففة المطاطية للرضع، وراقبي طفلك دائمًا أثناء الأكل.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
وصفات تحتوي على بطاطا حلوة
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك بطاطا حلوة لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 بروكلي
البروكلي ليس من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، والتفاعلات نادرة. وهو خيار جيد كأحد أولى الخضروات من عمر 6…
🥬 بصل
البصل ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا؛ ابدئي…
🥬 بصل أخضر
البصل الأخضر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا…
🥬 بطاطس
حساسية البطاطس نادرة، والبطاطس المطبوخة عادةً ما يتحملها الأطفال جيدًا. في المرات الأولى قدميها وحدها دون زبدة…
🥬 جرجير (روكا)
الجرجير ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. ينتمي إلى فصيلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب…
🥬 جرجير الماء
حساسية جرجير الماء نادرة. ينتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب الأطفال أولًا إذا كان طفلك يعاني…