ملاحظة الحساسية
البصل ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا؛ ابدئي بكمية صغيرة من البصل المطهو جيدًا ممزوجة بطبق يعرفه طفلك، وراقبي ظهور طفح جلدي أو حكة أو انزعاج في البطن.
طريقة التقديم
بدءًا من 12 شهرًا، يضيف البصل المشوّح على نار هادئة أو المشوي في الفرن حلاوة طبيعية إلى العدس والصلصات والعجة واليخنات. يمكن للطفل التقاط طبقات البصل المشوي الطرية بيده؛ وإذا استخدمتِ البصل النيء فافرميه ناعمًا جدًا وبكميات قليلة.
التحضير
أزيلي القشرة الرقيقة والطبقة الخارجية الجافة، ثم شوّحي البصل على نار هادئة بقليل من الزيت نحو 10–15 دقيقة، أو اشويه أو اطهيه في اليخنة، حتى يصبح شفافًا وطريًا جدًا. لا تضيفي الملح أو مكعبات المرق، وتجنّبي حلقات البصل المقلية.
القوام وخطر الاختناق
طبقات البصل النيء أو القاسي زلقة وصعبة المضغ، والبصل المقلي المقرمش قد يكون قاسيًا. اطهي البصل حتى يُهرس بسهولة، وافرميه ناعمًا أو قدّمي طبقات طرية على شكل شرائط، وراقبي طفلك دائمًا أثناء الوجبات.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك بصل لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 بازلاء
البازلاء ليست من مسببات الحساسية الرئيسية، لكنها من البقوليات، وحساسية البازلاء موجودة، أحيانًا لدى أطفال…
🥬 بامية
البامية ليست من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق تُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا؛ في…
🥬 بروكلي
البروكلي ليس من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، والتفاعلات نادرة. وهو خيار جيد كأحد أولى الخضروات من عمر 6…
🥬 بصل أخضر
البصل الأخضر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا…
🥬 بطاطا حلوة
نادرًا ما تسبب البطاطا الحلوة الحساسية، وهي من أشهر الأطعمة الأولى من عمر 6 أشهر تقريبًا. قدّميها سادة في…
🥬 بطاطس
حساسية البطاطس نادرة، والبطاطس المطبوخة عادةً ما يتحملها الأطفال جيدًا. في المرات الأولى قدميها وحدها دون زبدة…