ملاحظة الحساسية
البامية ليست من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق تُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا؛ في المرة الأولى قدّمي كمية صغيرة من البامية المطهوة جيدًا وحدها، وراقبي ظهور الشرى أو الحكة أو تورّم حول الفم.
طريقة التقديم
بدءًا من 12 شهرًا، قدّمي البامية المطهوة على البخار أو المشوية في الفرن مقطّعة طوليًا إلى نصفين بحيث تظهر البذور، ليسهل على طفلك إمساكها. ويمكن إضافتها أيضًا إلى اليخنات الطرية أو صلصة الطماطم أو أطباق الأرز دون ملح مضاف.
التحضير
اغسليها وأزيلي الطرف الصلب عند الساق، ثم اطهي القرون على البخار أو على نار هادئة نحو 8–10 دقائق، أو اشويها في الفرن، حتى تصبح طرية جدًا وسهلة الهرس. القوام اللزج طبيعي ويختلط جيدًا باليخنات؛ تجنّبي البامية المقلية أو المغطاة بالبقسماط أو كثيرة الملح.
القوام وخطر الاختناق
البامية النيئة أو غير المطهوة جيدًا قاسية وليفية لطفل يتعلم المضغ. اطهيها حتى تُهرس بسهولة بين الأصابع، وقطّعيها طوليًا إلى نصفين ليأكلها بيده أو افرميها داخل الطبق، وراقبي طفلك دائمًا وهو يأكل جالسًا.
المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك بامية لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 إسكارول
الإسكارول ليس من مسببات الحساسية الشائعة. وهو من الفصيلة النباتية نفسها التي ينتمي إليها الخس والهندباء وعشبة…
🥬 باذنجان
الباذنجان ليس من مسببات الحساسية الشائعة، رغم أن بعض الأطفال قد يشعرون بحكة في الفم أو يظهر لديهم طفح جلدي بعد…
🥬 بازلاء
البازلاء ليست من مسببات الحساسية الرئيسية، لكنها من البقوليات، وحساسية البازلاء موجودة، أحيانًا لدى أطفال…
🥬 بروكلي
البروكلي ليس من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، والتفاعلات نادرة. وهو خيار جيد كأحد أولى الخضروات من عمر 6…
🥬 بصل
البصل ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا؛ ابدئي…
🥬 بصل أخضر
البصل الأخضر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات نادرة. في هذا التطبيق يُقدَّم بدءًا من عمر 12 شهرًا…